Si vous tournez en rond dans votre cuisine parce qu’il fait froid dehors ou qu’il pleut, alors le temps est venu pour vous de préparer une belle fournée de biscuits secs. Et pour changer, cette recette de taralli dolci pugliesi proposée par la fée Stéphanie est parfaite pour découvrir une recette de biscuits parfumés au vin blanc, auxquels vous pourrez donner une petite touche de cannelle si cette épice vous plait.
Cette recette de biscuits secs italiens est très simple, puisque vous mélangerez tous les ingrédients, d’abord liquides puis secs dans un saladier : de l’huile d’olive et du vin blanc végan, la farine de blé, le sucre roux, la petite pincée de sel qui va bien, et de la levure chimique. Vous ferez votre pâte à la main ou à l’aide d’un robot, elle n’aura pas besoin de reposer avant que vous formiez vos biscuits en suivant les conseils experts de Stéphanie. Une fois vos tarallis façonnés, vous les passerez dans un mélange de sucre roux et de cannelle, avant de les enfourner à 200 degrés pendant un quart d’heure. Et vous vous régalerez de ces biscuits secs au petit déjeuner, en les trempant comme Stéphanie dans du lait d'amande, ou pour tous vos goûters ou tea time... jusqu’à ce qu’il n’y en ait plus dans votre boite à gâteaux !
