Un green smoothie est un smoothie préparé avec des légumes et des fruits, pour une boisson pleine d’énergie, de calcium, de fer, de nutriments, bref de tout ce qu’il nous faut pour bien démarrer une journée (oui, ce n’est pas vraiment une boisson du soir… sauf si vous avez besoin de vous booster pour la nuit !), nutriments d'ailleurs optimisés par des ingrédients consommés crus.

Cette vidéo d’Alice Esmeralda vous présente les grands principes qu’elle suit pour composer ses smoothies verts, ainsi que ses deux recettes préférées : le Green Smoothie à la blette, mangue, ananas, dattes et lait d’amande, et le Summer Twist à la banane, épinard et jus de pamplemousse. Oui, ça donne bien envie d’essayer hein ? Et sur sa page de blog consacré à ses smoothies légumes/fruits, elle vous livre un tableau parfait qui vous aidera à composer vos smoothies détox ou spécial forme. Quatre colonnes regroupent les ingrédients en quatre familles : la verdure (légumes ou algues comme la spiruline), les fruits, les boosters (ces petits plus qui vont booster vos mélanges : graines, herbes et épices, poudres, etc.), et le liquide (lait végétal, jus, thé, eau de coco, etc.). Merci beaucoup Alice pour ces informations hyper complètes sur le sujet, c’est top !

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Ingrédients

ananas banane blette dattes épinard lait d'amande mangue pamplemousse