Que vous soyez végétalienne ou non, il faut reconnaître l’impact négatif de la consommation de viande pour la santé. En cassant les mauvaises habitudes alimentaires, vous allez vivre plus sainement loin des maladies, du stress et de la déprime. Et l’on ne vous parle même pas de conditions d’élevage ou des impacts négatifs de toutes ces industries agro-alimentaires sur l’environnement. Sans nécessairement se reconvertir en végan.e, vous pouvez régulièrement vous cuisiner et déguster des assiettes 100 % végétales. Vous constaterez assez rapidement les avantages de véganiser vos repas : en cassant les habitudes de conception de repas autour de la viande, vous allez redécouvrir le plaisir de manger des plats variés, colorés, et riches de saveurs trop longtemps ignorées.
Aujourd’hui, de nombreuses gourmandes et d’innombrables gloutons décident de se détacher progressivement des produits carnés pour vivre avec la satisfaction de ne pas exploiter d’animaux. Au lieu de privilégier la quantité, on opte pour la qualité avec des produits frais sans pesticides ni produits chimiques. Sachez qu’en cuisinant des plats végan s frais , vous ferez le plein en permanence de bonne fibres, de protéines impeccables, de vitamines en profusion. Comme il n’est pas toujours facile de concocter des plats sans viande et sans produits d’origine animale, nous avons sélectionné pour vous les meilleures recettes véganes spécial fraicheur . Avec plus de 300 recettes originales, vous avez de quoi vous inspirer.
Les plats faits maison vous permettent d’avoir une alimentation saine et équilibrée, garantie sans produits archi-transformés. Même si les plats cuisinés sont pratiques et rapides, rien ne vaut un repas que vous avez cuisiné vous-même. N’oublions pas que ces produits alimentaires industriels n’ont pratiquement aucun goût vu que la plupart des nutriments sont détruits. Afin de rehausser leur saveur, des colorants et exhausteurs y sont incorporés, ainsi que toujours trop de sel et de sucre. Ce qui signifie que vous ingurgitez quotidiennement du poison qui va dégrader progressivement votre état de santé.
Vous êtes décidé à opter pour les plats végans ? Félicitations ! De l’apéritif jusqu’au dessert, vous allez vous en sortir comme un.e chef.fe. Certains plats n’ont pas besoin de cuisson, mais se consomment cru s. Pas de panique, car les ingrédients que vous allez utiliser sont tous frais. Bien entendu, vous aurez aussi des plats à cuire dans une marmite ou une cocotte-minute. On vous livre tous les ingrédients avec les gestes à faire pour avoir un meilleur résultat.
Prenons l’exemple de ce plat de boulettes de lentilles corail et boulgour qui est inspiré d’une recette turque. Il se réalise en deux temps trois mouvements. Notons que ce repas se déguste froid, accompagné d’une bonne salade verte. Vous allez créer une pâte à boulettes végétales à l’aide de plusieurs ingrédients comme des lentilles, du concentré de tomates, du piment en poudre, de l’huile d’olive, du sel et poivre. Vous devez juste cuire les lentilles pour qu’elles soient malléables. Le reste s’effectue sans la moindre cuisson. C’est du régal assuré.
En guise de dessert, vous avez l’embarras du choix. Vous pouvez préparer de la mozzarella végétale au tapioca ou de la bûche glacée végane aux fruits. Avec cette dernière, les enfants seront aux anges. Ou encore, les fameux biscuits sablés aux figues qui peuvent se consommer à tout moment de la journée, bien frais et encore légèrement tièdes…
Filtrer par catégorie glace végane petites salades fromage frais végan lait végétal maison rouleaux de printemps limonade mélanges d'épices maison nice cream gaspacho végan panna cotta houmous maison fauxmage à tartiner cocktail taboulé esquimaux et bâtonnets glacés verrines apéritives bo bun entrées de légumes verrine sucrée sorbet petits pains salade de fruits smoothies mix pesto maison soupe froide salade composée jus, nectar, etc. yaourts petits fours, toasts et bouchées beurre végétal maison pâtes fraiches maison mozzarella végétale bols de petit déjeuner pain cocotte bruschetta et crostini risotto samoussas salade exotique dips buddha bowl carpaccio de fruits sauce crémeuse smoothies, milkshakes et lassis pain maison tzatziki salade de pâtes pâte brisée mayonnaise perles de coco légumes en sauce poissons et fruits de mer pickles de légumes bocaux et conserves gaspachos et veloutés froids tarama végan pad thaï wraps parfait granité pâte à tartiner vromage maison compote maison smoothie végan salade de pommes de terre salade de haricots miel végan tortillas mexicaines tartare d'algues tapenade boisson au kéfir tartines mousses salées pudding poke bowl plats de riz tartelettes pâte feuilletée nems terrine de légumes carpaccio végan wok de légumes sandwichs végans plats de pois chiches tacos végan bols composés crêpes fourrées-farcies crêpes salées guacamole charlotte crème dessert desserts glacés granola viennoiseries véganes crème chantilly tartares végans saucisses végétales maison sticks, gressins et compagnie steak végétal salade de quinoa vinaigrettes et sauces pour salades bûche glacée pain au lait pain à burger maison seitan maison sauce barbecue et ketchup barre de céréales pâte à pizza caviar d'aubergine salade de riz raviolis pâtes farcies crackers et tuiles apéritives makis végans galettes végétales riz au lait tartes salées tartes, quiches et tourtes plats one pot pasta plats de pâtes plats de légumes desserts de fruits crus desserts apéritif bols et bowls petits gâteaux plats de pois cassés plats de légumineuses socca pizza, pissaladière et socca ratatouille gâteaux moelleux (sans chocolat !) gâteaux veloutés soupes, veloutés et potages soupe de légumes soupes tartes sucrées pâte à tarte pâte préparations maison entrées pissaladière chutneys et compotées gaufres salées beignets, frites et fritures risotto végan aux champignons risotto et orzotto terrines pâtés et terrines empanadas tourtes et compagnie tapas fajitas burritos, fajitas, tacos et compagnie feuilletés caramel préparations sucrées maison entremets curry de légumes riz au curry salades tartinades tarte tatin cake au citron cakes sucrés en-cas et goûters gratin de légumes gratins quenelles plats traditionnels véganisés potages tajine couscous et tajines club-sandwich sandwichs, burgers & co mignardise clafoutis pain de viande tartinades marines cheesecake mug cakes quiche lorraine quiches plats de nouilles asiatiques lasagnes à la bolognaise lasagnes sauce béchamel sauces délices d'aubergines plats d'aubergines cocktails, limonades et compagnie bowlcakes petits déjeuners flammekueche soupe thaï végane soupe asiatique soupe du monde chausson sucré bavarois tartelettes et quiches apéritives pain perdu plats de polenta gaufres layer cake brioches nougats et caramels gourmandises moelleux au chocolat gateaux au chocolat plats de seitan simili-carnés poêlés et sautés focaccia et fougasse feuilletés apéritif végans fondue de légumes pains sushi et maki confiture crue confitures tarte à la tomate végane tarte aux légumes fraisier energy balls pavlova pâtes au pesto tiramisu brochettes apéritives simili-carnés pizza kefta boulettes et galettes salées steak de lentilles burgers salade César biscuits sablés biscuits pain de mie maison pain à bagel naan crème pâtissière madeleines praliné tahin maison boulettes de protéines de soja boulettes végétales couscous choucroute parmesan végétal pâtés carrés dessert légumes farcis galettes et croquettes biscuits secs cheesecake végan aux fruits bûche de Noël crème au chocolat végane muffins végans aux fruits rouges muffins soupes de fruits Inclure la catégorie ci-dessus
Filtrer par ingrédients huile d'olive citron jaune fleur de sel poivre noir gousse d'ail sucre de canne menthe fraîche yaourt de soja sirop d'agave farine de blé basilic coriandre fraiche concombre lait de coco persil noix de cajou cumin carotte citron vert vanille huile de coco lait de soja banane avocat sauce soja poivron rouge vinaigre de cidre gingembre frais ciboulette sucre blanc mangue tomate rouge ail en poudre levure de boulanger amandes pois chiches levure maltée courgette beurre cannelle agar-agar fraise flocons d'avoine œufs bouillon de légumes oignon rouge fécule de maïs tofu ferme crème fraîche vinaigre de riz sirop d'érable oignon jaune échalote paprika crème de soja chou rouge paprika fumé noix de coco râpée ananas vinaigre balsamique huile de sésame graines de courge oignon nouveau tahin lait d'amande chocolat noir moutarde cacahuètes citron levure chimique thym origan noisettes margarine carottes huile de tournesol sucre glace curcuma en poudre citronnelle crème de coco beurre de cacahuètes vermicelles de riz graines de chia framboise lait de riz lait eau laitue feuille de riz tofu soyeux graines de sésame noir cacao en poudre graines de tournesol menthe betteraves dattes poivron vert coriandre moulue piment d'Espelette sauce tamari pastèque oignon en poudre pignons de pin extrait de vanille aubergine aneth petits pois pousses de soja roquette mélange d’algues séchées épinard mélange 5 baies purée d'amande poire farine de blé complète orange pomme granny smith olive noire poivron jaune piment de Cayenne muscade noix miso blanc melon commun mélange de graines gros sel graines de lin tomates cerises cardamome radis tomates concassées figues séchées tomates séchées maïs piment en poudre spéculoos poivre blanc tempeh aquafaba farine de blé dur tomate cerise lait d'avoine graines germées eau gazeuse ou pétillante pêche levain parmesan Huile d'olive extra vierge citrons verts crème fraîche épaisse sauce sriracha melon kiwi nori huile de colza herbes de 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thé arôme amande amère rhubarbe chou kale pomme de terre nouvelle huile de cameline farine de tapioca son d’avoine piment jalapeño fève tonka noix du Brésil courge gomme de guar rapadura tagliatelle farine de pois chiche poivre timut rhum poivre de Sichuan fleurs shiso concassé de tomate champignon de Paris coulis de tomates fusilli poudre d'amande sarrasin décortiqué lait de cajou tomate verte wakamé quinoa crème de riz soja jaune sirop de grenadine graines de lupin tortilla mélange zaatar farine de kamut sauce Worcester végane graines de cumin riz complet patate douce noix de pécan spiruline herbes aromatiques légumes huile poivre poivron ail pâte brisée fromages râpés oignon pâtes épices farine fruits à coque sucre figues fraîches vinaigre baguette tradition fromage de chèvre frais épaississant chou gingembre lait végétal piment riz sauces agrumes graines mirin alcool bicarbonate de soude riz japonais edamames Eau glacée farine de pois chiches zaatar pommes de terre levure chimique sans gluten miel de fleurs pois frais eau tiède ciboule champignons shiitake séchés levure instantanée crevettes décortiquées vin de riz chinois filets de poisson blanc feuilles de riz feuilles de salade fruits secs agents levants oignons doux Farine tout usage vinaigre blanc concombres libanais grains de poivre noir viande de bœuf hachée gochujang purée de piment Riz à sushi ou riz à grains courts Bœuf émincé (optionnel) Sauce soja ou tamari Noix de cajou ou amandes effilées céleri lentilles pois secs pâte de curry rouge pâte de curry feuilles de kaffir sauce tamarin fromage échalotes betterave crue raifort oignons rouges tortillas de blé Guacamole Salsa mexicaine amandes effilées jaune d'œuf aquavit baies nordiques mixtes sucre pour le coulis champignons de Paris Pâte de curry indonésien salade verte salade vermicelles mélange d'épices poudre de piment pommes beurre doux citrons jaunes semoule fine carottes multicolores poivrons rouges Champignons forestiers paprika doux Orzo (ou risoni) pain blanc de poulet Mayonnaise sauce poisson (nuoc-mâm) Piment rouge (facultatif) porc échine pâté de campagne ou pâté vietnamien pain complet algues saké bouillon dashi algues nori huile de sésame torréfié Riz à risotto Katsuobushi crème végétale sauce piquante tortillas de maïs yuzu algue nori concombres pain rassis vinaigre de vin blanc myrtilles fraîches Vinaigre de pomme biscuit extrait d'amande amère feuilles de nori sel marin eau de rose pétales de roses comestibles fruits condiments gruyère râpé cognac nouilles de riz plates germes de soja échalotes françaises fromage râpé feuilles de lasagnes fruits exotiques kiwis pistaches non salées pêches vinaigre balsamique réduit poivre rose tartinade végane poulet pain plat libanais pickles de légumes cacahuètes non salées piments rouges oignons frits sauce nuoc-mâm nems piment doux piment coréen céréales fruits frais tropicaux bière brune allemande fromage blanc tofu piments thaï Galanga ou gingembre Sauce de poisson végétale bananes rhum ambré épices de Noël panais betterave champignons des bois épeautre Gruyère AOP yogourt nature biscuits à la cuillère Thé matcha en poudre lait concentré sucré mangues fruits de la passion chair de crabe poires sucre brun sésame noir pain brioché polenta fine piment chipotle maïs en grains fromage cheddar sauce piquante mexicaine pain de mie blanc crevettes roses fromage à la crème extrait de pandan levure fraîche kirsch framboises fraîches chocolat noir suisse seitan simili-carné origan frais pâte de sésame noir fruits rouges surgelés combava moules calamars sambal oelek biscuits spéculoos feuilles de pandan jus de mangue mangue fraîche copeaux de noix de coco pâtes à tarte et pizza champignons variés crème végétale à base d'avoine champignon noir chinois champignon feuilles alimentaires jus d'ananas jus de fruits crème d'amande sucre complet purées végétales ortie oseille crème de tartre cassis érythritol chocolat flocons de céréales marjolaine sarriette anis graines de coriandre miso mirabelle pomme radis noir sauce soja sucrée huile d'avocat cerise sirop de coco crèmes et pâtes pâte de spéculoos safran raisin rouge ou rosé raisin thé matcha edamame arômes melon canari porto gomasio kaki caroube baie de goji baies haricot huile de noisette noix de coco fraîche farine de maïs éclats de fèves de cacao potimarron céleri moulu spaghetti pâtes italiennes fromage végétal vromage arrow-root aillet feuille de brick nectarine lavande grué de cacao tequila vinaigre de vin sel de céleri semoule olive pâte à pizza végane farfalle préparation végétale laitue Iceberg sarrasin purée de chanvre rooibos polenta piment oiseau laitue de mer légumes en saumure farine de châtaigne farine de petit épeautre émincé végétal estragon légumineuses chocolat blanc végan crème de marrons café baie de sureau mélisse farine de soja graines de chanvre ciboulette chinoise nouilles shiitake tamarin 4 épices chou vert ail des ours chili sauce salsa caramel végan vinaigre de Xérès oignon rose pomme de terre rouge saucisses végétales mélange de fruits secs potiron crumesan muesli chocolat au lait végan vermicelles de soja mesclun riz noir riz sauvage oignon blanc tomate en conserve vin blanc vin gingembre en lamelles marinées flocons de riz flocons de soja graines de sarrasin mélasse son de blé farine de souchet armagnac confiture purée de sésame noir liquid smoke purée de noix de coco lait d'épeautre chou-fleur pain pita haricot rouge limoncello chou pak choï praliné de noisettes pâtes avoine cornichon aigres-doux (malossol) oignon grelot chou-rave moringa poudre de noisette perles de tapioca ou perles du Japon chaï pastis tapenade végane raisin noir litchi poivre rouge okara Inclure les ingrédients ci-dessus huile d'olive citron jaune fleur de sel poivre noir gousse d'ail sucre de canne menthe fraîche yaourt de soja sirop d'agave farine de blé basilic coriandre fraiche concombre lait de coco persil noix de cajou cumin carotte citron vert vanille huile de coco lait de soja banane avocat sauce soja poivron rouge vinaigre de cidre gingembre frais ciboulette sucre blanc mangue tomate rouge ail en poudre levure de boulanger amandes pois chiches levure maltée courgette beurre cannelle agar-agar fraise flocons d'avoine œufs bouillon de légumes oignon rouge fécule de maïs tofu ferme crème fraîche vinaigre de riz sirop d'érable oignon jaune échalote paprika crème de soja chou rouge paprika fumé noix de coco râpée ananas vinaigre balsamique huile de sésame graines de courge oignon nouveau tahin lait d'amande chocolat noir moutarde cacahuètes citron levure chimique thym origan noisettes margarine carottes huile de tournesol sucre glace curcuma en poudre citronnelle crème de coco beurre de cacahuètes vermicelles de riz graines de chia framboise lait de riz lait eau laitue feuille de riz tofu soyeux graines de sésame noir cacao en poudre graines de tournesol menthe betteraves dattes poivron vert coriandre moulue piment d'Espelette sauce tamari pastèque oignon en poudre pignons de pin extrait de vanille aubergine aneth petits pois pousses de soja roquette mélange d’algues séchées épinard mélange 5 baies purée d'amande poire farine de blé complète orange pomme granny smith olive noire poivron jaune piment de Cayenne muscade noix miso blanc melon commun mélange de graines gros sel graines de lin tomates cerises cardamome radis tomates concassées figues séchées tomates séchées maïs piment en poudre spéculoos poivre blanc tempeh aquafaba farine de blé dur tomate cerise lait d'avoine graines germées eau gazeuse ou pétillante pêche levain parmesan Huile d'olive extra vierge citrons verts crème fraîche épaisse sauce sriracha melon kiwi nori huile de colza herbes de Provence jus de pomme graines de sésame blond sucrine fenouil sel rose d'Himalaya tabasco céleri branche câpres pain de campagne graines de pavot sel courgettes pistaches piment rouge sumac curcuma épinards frais sucre de palme aneth frais feta raisins secs concentré de tomate coriandre chou blanc PST sucre de coco romarin mûre graines de moutarde figue mayonnaise végane cébette myrtille compote baguette pamplemousse boulgour tofu lactofermenté tofu fumé sel kala namak brocoli riz à sushi persil frais laurier fécule de pomme de terre kimchi pâte feuilletée thym frais riz arborio olives kalamata abricots secs lentilles vertes œuf fromage frais crème liquide entière jus de citron wasabi tomates houmous farine de riz gélatine miel végan yaourt au lait de coco gingembre en poudre bicarbonate farine d'épeautre grenade sucre vanillé yaourt au lait d'amande crème végétale à fouetter pomme golden cranberrie riz rond purée de cajou graines de sésame blanc lait végétal aromatisé mâche haricot blanc ferment lactique pomme gala farine de gluten pralin batavia curry eau de fleur d'oranger miel champignons shiitake yaourt grec carvi poivrons fruits rouges mélangés asperges vertes chou chinois pâte de curry rouge thaï olives noires sucre roux vin blanc sec herbes fraîches Feuilles de brick oignons haricots verts avocats sucre en poudre beurre demi-sel lait entier garam masala pain de mie huile végétale chapelure crevettes lentilles corail litchis fruits rouges lardons fumés jaunes d'œufs melon galia blette fruit de la passion céleri-rave farine de seigle champignons séchés psyllium huile de pépins de raisin artichaut miso brun d'orge algue dulse lait de noisette eau de noix de coco semoule de blé olive verte haricot vert clémentine et mandarine abricot fleur d'oranger purée de noisette graines de couscous tofu aromatisé cornichon laitue romaine tapioca ou fécule de manioc huile de lin grains de kéfir nouilles de riz asperge cassonade jus d'orange ketchup sauge noix de muscade épinards mascarpone basilic frais fraises nuoc-mâm saumon frais graines de sésame Huile pour friture aubergines farine de sarrasin citron bio Pâte de gochujang feta grecque porc haché betterave cuite sauce poisson ciboules oignons verts huile de sésame grillé champignons sauvages baies de genièvre graines de fenouil radis roses tomate Ras el-hanout Sel et poivre citron confit Olives vertes Bouquet garni sauce de poisson bœuf haché saumon fumé œufs de saumon bœuf cardamome moulue feuilles de gélatine gousse de vanille basilic thaï riz basmati feuilles de lime kaffir pousses de bambou galanga tahini thym séché origan séché amandes concassées sauce tomate kombu noix de Saint-Jacques crème de cajou poudre de matcha miel d'acacia rumsteck de bœuf granola champignons mélangés limes crème liquide fleurs comestibles pâte feuilletée végane yaourt végétal pissenlit clous de girofle verveine badiane ou anis étoilé prune pomme reinette crème Chantilly végétale tomates confites chou de Bruxelles thé arôme amande amère rhubarbe chou kale pomme de terre nouvelle huile de cameline farine de tapioca son d’avoine piment jalapeño fève tonka noix du Brésil courge gomme de guar rapadura tagliatelle farine de pois chiche poivre timut rhum poivre de Sichuan fleurs shiso concassé de tomate champignon de Paris coulis de tomates fusilli poudre d'amande sarrasin décortiqué lait de cajou tomate verte wakamé quinoa crème de riz soja jaune sirop de grenadine graines de lupin tortilla mélange zaatar farine de kamut sauce Worcester végane graines de cumin riz complet patate douce noix de pécan spiruline herbes aromatiques légumes huile poivre poivron ail pâte brisée fromages râpés oignon pâtes épices farine fruits à coque sucre figues fraîches vinaigre baguette tradition fromage de chèvre frais épaississant chou gingembre lait végétal piment riz sauces agrumes graines mirin alcool bicarbonate de soude riz japonais edamames Eau glacée farine de pois chiches zaatar pommes de terre levure chimique sans gluten miel de fleurs pois frais eau tiède ciboule champignons shiitake séchés levure instantanée crevettes décortiquées vin de riz chinois filets de poisson blanc feuilles de riz feuilles de salade fruits secs agents levants oignons doux Farine tout usage vinaigre blanc concombres libanais grains de poivre noir viande de bœuf hachée gochujang purée de piment Riz à sushi ou riz à grains courts Bœuf émincé (optionnel) Sauce soja ou tamari Noix de cajou ou amandes effilées céleri lentilles pois secs pâte de curry rouge pâte de curry feuilles de kaffir sauce tamarin fromage échalotes betterave crue raifort oignons rouges tortillas de blé Guacamole Salsa mexicaine amandes effilées jaune d'œuf aquavit baies nordiques mixtes sucre pour le coulis champignons de Paris Pâte de curry indonésien salade verte salade vermicelles mélange d'épices poudre de piment pommes beurre doux citrons jaunes semoule fine carottes multicolores poivrons rouges Champignons forestiers paprika doux Orzo (ou risoni) pain blanc de poulet Mayonnaise sauce poisson (nuoc-mâm) Piment rouge (facultatif) porc échine pâté de campagne ou pâté vietnamien pain complet algues saké bouillon dashi algues nori huile de sésame torréfié Riz à risotto Katsuobushi crème végétale sauce piquante tortillas de maïs yuzu algue nori concombres pain rassis vinaigre de vin blanc myrtilles fraîches Vinaigre de pomme biscuit extrait d'amande amère feuilles de nori sel marin eau de rose pétales de roses comestibles fruits condiments gruyère râpé cognac nouilles de riz plates germes de soja échalotes françaises fromage râpé feuilles de lasagnes fruits exotiques kiwis pistaches non salées pêches vinaigre balsamique réduit poivre rose tartinade végane poulet pain plat libanais pickles de légumes cacahuètes non salées piments rouges oignons frits sauce nuoc-mâm nems piment doux piment coréen céréales fruits frais tropicaux bière brune allemande fromage blanc tofu piments thaï Galanga ou gingembre Sauce de poisson végétale bananes rhum ambré épices de Noël panais betterave champignons des bois épeautre Gruyère AOP yogourt nature biscuits à la cuillère Thé matcha en poudre lait concentré sucré mangues fruits de la passion chair de crabe poires sucre brun sésame noir pain brioché polenta fine piment chipotle maïs en grains fromage cheddar sauce piquante mexicaine pain de mie blanc crevettes roses fromage à la crème extrait de pandan levure fraîche kirsch framboises fraîches chocolat noir suisse seitan simili-carné origan frais pâte de sésame noir fruits rouges surgelés combava moules calamars sambal oelek biscuits spéculoos feuilles de pandan jus de mangue mangue fraîche copeaux de noix de coco pâtes à tarte et pizza champignons variés crème végétale à base d'avoine champignon noir chinois champignon feuilles alimentaires jus d'ananas jus de fruits crème d'amande sucre complet purées végétales ortie oseille crème de tartre cassis érythritol chocolat flocons de céréales marjolaine sarriette anis graines de coriandre miso mirabelle pomme radis noir sauce soja sucrée huile d'avocat cerise sirop de coco crèmes et pâtes pâte de spéculoos safran raisin rouge ou rosé raisin thé matcha edamame arômes melon canari porto gomasio kaki caroube baie de goji baies haricot huile de noisette noix de coco fraîche farine de maïs éclats de fèves de cacao potimarron céleri moulu spaghetti pâtes italiennes fromage végétal vromage arrow-root aillet feuille de brick nectarine lavande grué de cacao tequila vinaigre de vin sel de céleri semoule olive pâte à pizza végane farfalle préparation végétale laitue Iceberg sarrasin purée de chanvre rooibos polenta piment oiseau laitue de mer légumes en saumure farine de châtaigne farine de petit épeautre émincé végétal estragon légumineuses chocolat blanc végan crème de marrons café baie de sureau mélisse farine de soja graines de chanvre ciboulette chinoise nouilles shiitake tamarin 4 épices chou vert ail des ours chili sauce salsa caramel végan vinaigre de Xérès oignon rose pomme de terre rouge saucisses végétales mélange de fruits secs potiron crumesan muesli chocolat au lait végan vermicelles de soja mesclun riz noir riz sauvage oignon blanc tomate en conserve vin blanc vin gingembre en lamelles marinées flocons de riz flocons de soja graines de sarrasin mélasse son de blé farine de souchet armagnac confiture purée de sésame noir liquid smoke purée de noix de coco lait d'épeautre chou-fleur pain pita haricot rouge limoncello chou pak choï praliné de noisettes pâtes avoine cornichon aigres-doux (malossol) oignon grelot chou-rave moringa poudre de noisette perles de tapioca ou perles du Japon chaï pastis tapenade végane raisin noir litchi poivre rouge okara Exclure les ingrédients ci-dessus
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