Vous aimez les desserts chocolats onctueux et gouteux, si possible vanillés et qui ne représentent pas deux heures en cuisine et un quart d’heure de vaisselle ? Alors cette mousse au chocolat, à la texture très « pudding » (non, revenez, c’est pas vrai !), hyper facile à faire et rapide (comme toujours avec la Cuisine de Jean-Philippe), va vous conquérir et vous emporter gustativement assez loin dans la sensation de nouveauté. Tout ça sans œuf ou laitage, bref : aucun produit d’origine d’animale, ce qui est également un gage de bonne digestion, tout en douceur. Le plus difficile va être de vous décider à cuisiner une mousse au chocolat avec… des haricots noirs en boite.

Le mieux sera sans doute de vous cacher pendant sa préparation et de ne rien divulguer de ses ingrédients avant les premiers tours de cuillères. Attendez juste les premiers compliments, puis apprêtez-vous à prendre quelques photos de visage plus que surpris à l’énumération des ingrédients de votre recette miracle de mousse au chocolat végane. Et envoyez-nous les clichés après, ça fera un album-photo sympa.

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Ingrédients

cacao en poudre fleur de sel haricot noir sirop d'érable vanille