Recette de frites au four aux herbes de provence

Frites au four aux herbes de Provence

Auteur

Une recette de Del’s Cooking Twist

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Si vous ne le saviez pas encore, il est assez facile de faire cuire des frites de patates crues au four, sans précuisson ni tour de magie, en vous passant d’une friteuse et de cette cuisson en bain d’huile bouillante pas vraiment bonne pour la santé. Bref, faire des frites maison au four est un truc que toute cuisinière et tout cuistot doit avoir expérimenté au moins une fois dans sa vie. Bien sûr, la première fois vous serez peut-être un peu déçu.e, vous les trouverez bonnes, mais ne retrouverez pas le côté croustillant et ferme de la frite frite (oui, une frite qui a été frite). Mais ne vous découragez pas, tous les fours sont différents, ce sera à vous de définir, comme ici Del’s Cooking Twist, le temps de cuisson en chaleur tournante puis le temps de cuisson en mode gril.

Pour le reste, côté aromates ou forme de vos frites (allumettes ou potatoes ?), c’est vous qui déciderez. Pareil si vous préférez les éplucher ou laisser la peau, ou même les éplucher à moitié. Del vous propose ici de faire griller vos frites avec une huile solaire très provençale, à base d’herbes de là-bas, de l’huile d’olive et de l’ail écrasé.

Catégories & mots clés

frites facile pas cher basique accompagnement Belgique healthy street food four

Ingrédients

gousse d'ail fleur de sel herbes de Provence huile d'olive poivre noir pomme de terre bintje



Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de frites :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Frites de panisse au thym

Frites de panisse au thym

Vous ne savez pas quoi faire d'un reste de farine de pois chiche ? Cette recette de frites de panisse au thym va vous décoincer (en plus de vous régaler).

Frites de céleri-rave au four

Frites de céleri-rave au four

On change des traditionnelles pommes de terre avec cette recette originale et hyper savoureuse de frites de céleri-rave cuites au four. À déguster avec de la mayonnaise végétale ?

Les meilleures frites au four

Les meilleures frites au four

Le secret de cette recette de frites parfaites au four ? Les couper assez fines, puis les secouer dans un saladier avec un mélange de vinaigre de cidre, huile d’olive, sel et paprika fumé.

Frites de polenta aux olives

Frites de polenta aux olives

Elle est simplissime cette recette de frites croustillantes de polenta épicée. Et parfaite pour un brunch du dimanche, à savourer en pyjama.

Frites de carottes

Frites de carottes

Une belle recette, très simple, pour déguster des carottes nouvelles parfumées au thym et à l’huile d’olive, et cuites au four pour un délice léger, fondant et savoureux.

Frites de courge panée

Frites de courge panée

Vous roulerez vos tranches de courge (potiron, potimarron, etc.) dans du lait végétal et de la farine de maïs parfumée à votre goût, et votre four fera le reste du boulot.

End of content

No more pages to load