Recette de pralin, pâte pralinée et chocolats pralinés maison

Avertissement : dans les ingrédients de cette recette de praliné maison de la fée Stéphanie, nous en avons indiqué certains en double. Vous n’aurez donc pas à incorporer dans votre pâte pralinée de l’huile de tournesol ET de l’huile de coco, mais vous ferez votre choix entre ces deux huiles. Vous pourrez d’ailleurs en sélectionner une autre, de colza par exemple, ou un mélange d’huiles comme on en trouve souvent (vous savez, celles qui mettent en avant leur teneur en oméga 3, entre autres, et qui sont finalement pas trop mal...). Et pareil pour les arômes que vous ajouterez dans vos carrés de chocolat praliné : il faudra choisir entre la fleur d’oranger ou la vanille, mais certainement pas incorporer les deux dans votre préparation délicieusement pralinée !

Comme le dit si bien Stéphanie au début de sa triple recette (pralin + pâte praliné + chocolats pralinés), vous n’aurez besoin pour la suivre et la faire d’aucun ustensile compliqué ou d’ingrédient impossible à trouver. Donc, faire votre pralin maison, la pâte pralinée qui va avec, puis de décliner tout ça en petits chocolats pralinés, cuisiner ces trois délices chez vous ne va tenir qu’à une chose : votre motivation. Et si les fêtes de fin d’année approchent, ou si une de vos amies gloutonne ou un de vos copains gourmand fête son anniversaire, vous pourrez offrir des chocolats pralinés maison, ils feront leur double petit effet habituel : un bonheur visuel prometteur, puis une extase gourmande totale.