Rose Noisettes vous propose de redécouvrir le cake maison en vous invitant à cuisiner ce cake végan aux pommes de saison, raisins secs et noix, et parfumé à l’amande (lait d’amande et poudre d’amande). Ce côté amande pourra très bien être remplacé par la noisette, dans les mêmes proportions, tout comme vous pourrez remplacer la pomme par un autre fruit de votre choix (poire, banane, etc.), ou les noix par un autre oléagineux.

En fait, comme avec toutes les recettes, que ce soit en pâtisserie ou en salé, vous aurez forcément envie de dévier des instructions, d’adapter la liste des ingrédients au contenu de vos placards, de décliner ce cake en fonction de vos envies gourmandes, de vos désirs diététiques ou de vos plaisirs préférés. Pour le reste, comme vous le constaterez en lisant la recette sur le site de Rose Noisettes, réaliser ce cake maison est très simple. Il sera parfait pour un goûter d’enfants ou à déballer en fin de pique-nique.

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Ingrédients

cannelle lait d'amande levure chimique noix pomme reinette poudre d'amande raisins secs sucre de canne yaourt de soja farine de petit épeautre