Recette simplissime de boulettes de pomme de terre véganes

Boulettes de pomme de terre simplissimes

Auteur

Une recette de Végan Vert

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

boulettes végétales facile rapide basique sur le pouce brunch Russie

Ingrédients

aneth chapelure farine de blé huile d'olive oignon jaune persil pomme de terre

Cette recette de boulettes de pommes de terre, vous ne l’attendiez pas vraiment. Mais il se trouve qu’elle a toutes les chances de devenir une préparation très classique à votre table. Emma s’est inspirée d’une recette biélorusse pour vous la présenter sur son site Végan Vert, qui est devenu au fil des ans un catalogue époustouflant de cuisines véganes du monde. Pour des boulettes de pommes de terre râpées avec de l’oignon haché et de la farine (à la façon des röstis suisses), puis roulées dans de la chapelure avant d’être poêlées. L’aneth et le persil sont vraiment les deux herbes aromatiques typiques de la cuisine des pays nordiques ou d’Europe de l’est, ce qui fait que l’une ou l’autre seront évidemment les bienvenues dans cette préparation aux accents slaves. Et du côté de la farine, soyez inventive ou créatif, en ajoutant un peu de farine de sarrasin ou de farine complète, ça pourrait vraiment être pas mal au niveau goût (même si l’on vous conseille invariablement, pour une première tentative, de suivre scrupuleusement la recette d’Emma, qui a réglé les ingrédients précisément : toutes les farines ne vont pas rendre un résultat identique en texture, saveur, moelleux, fondant, etc.).

Pour une dégustation pendant l’apéritif, faites un tour complet de notre sélection de recettes de dips ou de sauces véganes, elles y sont toutes : sucrées salées, gravy, type barbecue ou ketchup maison, vromagère et pimentée, ce n’est pas le choix qui manque pour se régaler. Et pareil si vous allez servir vos boulettes de patate véganes pendant un repas, prévoyez un plat de légumes (soit en salade, soit rôtis par exemple) et un autre à base de légumineuses (salade de lentilles, dahl, voire carrément un bon houmous pour un apéro dinatoire ou un brunch…).

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de boulettes végétales :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Boulettes de PST faciles et rapides

Boulettes de PST faciles et rapides

Vous n'aurez besoin que de quatre (4 !) ingrédients pour préparer cette recette de boulettes de PST. Avec une cuisson au four, c'est vraiment simplissime et hyper rapide. il y a 6 jours

Boulettes véganes à la vapeur

Boulettes véganes à la vapeur

Avec cette recette de boulettes véganes à la vapeur, vous allez vous régaler de bouchées au brocoli, à la carotte et aux noix. Avec une sauce exotique ?

Boulettes de tofu faciles et délicieuses

Boulettes de tofu faciles et délicieuses

Faciles, rapides, savoureuses, pas chères, moelleuses et prêtes à tout : grâce à cette recette, vos boulettes de tofu maison vont étonner tout le monde !

Boulettes d'aubergines aux champignons

Boulettes d'aubergines aux champignons

Envie de déguster des boulettes véganes maison ? Cette recette de boulettes d'aubergines aux champignons est parfaite si vous êtes novice en la matière !

Boulettes de blettes véganes

Boulettes de blettes véganes

Si vous ne savez pas trop quoi cuisiner avec les blettes de votre panier de producteurs, cette recette végane de boulettes de blettes va vous régaler.

Boulettes de tempeh

Boulettes de tempeh

Et si vous prépariez des boulettes végétales avec ce bloc de tempeh qui s'ennuie dans votre frigo ? Avec cette recette végane express et trop facile ?

Boulettes de protéines de pois

Boulettes de protéines de pois

Partez à la découverte des protéines de pois texturées avec cette recette de boulettes végétales mitonnée pour vous par une fée de la cuisine végane…

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette simplissime de boulettes de pomme de terre véganes