Recette de poêlée d'épinards frais
Catégories & mots clés
poêlée de légumes pas cher basique débutant accompagnement
Ingrédients
gousse d'ail épinard huile d'olive
Avant de vous proposer cette recette sur miam.com, nous nous sommes posé la question de sa pertinence, parce que faire cuire des feuilles d'épinards dans une grande poêle, dans un peu d'huile d'olive et deux gousses d'ail émincées, on ne peut pas dire que ce soit très original ou difficile à faire. Cette poêlée d'épinards frais est même basique de chez basique ! Sauf qu'il y a encore pas mal de véganes et de végétaliens qui tombent à l'arrêt devant des épinards frais, splendides de verdure, et qui renoncent à les acheter parce qu'elles ou ils ne les ont jamais cuisinés. D'où l'intérêt de cette recette de la fée Stéphanie, de vous inviter enfin à cuisiner ce plat tout simple d'épinards frais et poêlés, qui vous feront un accompagnement parfait pour n'importe quel plat de légumes, de légumineuses ou de féculent.
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Choisissez des blettes entières pour cette recette toute simple de poêlée de blettes sautées à l’ail. Avec une touche de piment, elles vous feront un accompagnement délicieux et vite prêt.

Chicons braisés et caramélisés
C’est dans le nord de la France et en Belgique que les endives sont des chicons. Cette recette vous invite à les braiser et caraméliser à la poêle, pour un délice d’accompagnement.

Poêlée végane de sarrasin aux champignons
Les parfums du sarrasin associés aux saveurs des champignons et de la châtaigne dans une recette de poêlée végane d’automne parfaite. Qui n’en veut ?

Poêlée de patates douces râpées
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Poêlée de navets caramélisés au gingembre
Une fois vos navets cuits à l’eau, vous les poêlerez avec du gingembre râpé et du sirop d’érable, puis de la sauge fraiche et du thym séché. Une recette à déguster avec des boulettes végétales ou un dahl.

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Une recette végane très simple, classique en Russie, de haricots verts croquants aux noix et herbes aromatiques, qui vous fera un accompagnement parfait pour votre seitan stroganoff !

Légumes sautés façon bulgogi
Une recette de légumes sautés à la plancha après avoir mariné à la façon du bulgogi, un plat traditionnel coréen, dans un mélange typiquement asiatique. À déguster avec du riz et des lardons de tofu.

Poêlée de champignons à la bière
La plupart des marques de bière sont aujourd’hui véganes, profitez-en pour vous en servir et ajouter des saveurs fantastiques à vos poêlées de champignons. Brune, blonde ou rousse, testez-les toutes… hips !
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