Voilà un gâteau spectaculaire parfait pour les fêtes et tout spécialement les anniversaires, tant il se prête bien à la mise en place de bougies. Et puis si vous aimez le chocolat, les noisettes et les framboises ensemble, le tout en mode 100 % végétal, alors vous allez être conquis.e.

Cette recette de Biodélices vous prendra quand même un peu de temps, suivez bien ses étapes : le gâteau à la base de ce dessert ressemble ou en tout cas va être cuisiné un peu comme une génoise, sauf que vous en préparerez deux plutôt qu'une seule à couper en deux dans le sens de la longueur, ce qui est souvent un peu compliqué, et la ganache au chocolat, c'est toujours un peu de temps, mais rien d'impossible. Vous alternerez gâteau et ganache et les framboises viendront s'éparpiller sur le dessus. Réservez en nous une belle part.

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layer cake original enfants fête anniversaire sans gluten

Ingrédients

chocolat noir farine de châtaigne fécule de maïs framboise huile de coco lait de soja levure chimique poudre d'amande tofu soyeux vinaigre de cidre farine de riz