Recette forcément végane de houmous parfait maison

Houmous parfait maison de Délia

Auteur

Une recette de Déliacious

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Déliacious a carrément baptisé sa recette le Saint Houmous tellement elle raffole des pois chiches, aussi bien poêlés en plat chaud ou associés à la sauce tomate, qu'en farine dans beaucoup de préparation, ou qu'en tartinade, évidemment, avec ce houmous très classique mais qui contient sa petite touche personnelle.

Si vous n'en avez jamais préparé avant, sachez que c'est simple, rapide, et qu'avec un peu de pratique ça deviendra évident pour vous que vous n'en achèterez plus jamais « tout prêt ». Surtout pour un houmous végan, car il existe certains houmous de grande surface qui contiennent des graisses animales. Pour cuisiner votre houmous maison, rassemblez tous les ingrédients, mixez-les le plus finement possible, ajoutez un filet d'huile d'olive dans son bol de présentation ainsi qu'un mélange de sésame blanc et noir par exemple, ou d'autres graines. Et s'il vous en reste après l'apéro, le lendemain, mangez le reste en le mélangeant avec des pâtes chaudes. Oui, vous avez bien lu, des pâtes à la crème de houmous, c'est un truc de dingue qui se tente absolument !

Catégories & mots clés

houmous maison classique débutant brunch Liban sans gluten frais

Ingrédients

gousse d'ail citron jaune coriandre moulue cumin fleur de sel huile d'olive pois chiches tahin



Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de houmous maison :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Houmous facile sans robot

Houmous facile sans robot

Vous souhaitez déguster un délicieux houmous maison mais vous n'avez pas de robot mixeur ? Cette recette est vraiment facile. Sauf si vous n'avez pas de fourchette non plus…

Houmous de pois chiches noirs

Houmous de pois chiches noirs

On change du pois chiche habituel avec cette variété noire, plus douce au goût et légèrement noisettée. De quoi préparer un houmous maison de légende !

Houmous onctueux à la patate douce

Houmous onctueux à la patate douce

La patate douce va rendre votre houmous maison encore plus onctueux que d'habitude. Une recette parfaite pour un apéritif dinatoire chic et original !

Houmous parfait en quatre versions

Houmous parfait en quatre versions

Redécouvrez le houmous traditionnel libanais grâce à cette recette qui le décline en trois autres saveurs craquantes : avocat, poivron rouge mariné et betterave.

Houmous parfait à la tomate séchée

Houmous parfait à la tomate séchée

Si on vous dit que cette recette de houmous à la tomate séchée est parfaite… Tahin, jus de citron, ail, persil, tout y est pour un régal divin.

Houmous au chou kale

Houmous au chou kale

Cette recette de houmous parfumé au chou kale vous réserve plusieurs surprises : de l’ail rôti, des graines de carvi torréfiées, une touche de cannelle… Un régal sans pareil…

End of content

No more pages to load