Oui, ça donne envie hein ? Faire ses biscuits granolas soi-même, c’est la classe ultime en pâtisserie maison, pour épater la galerie (les mamans des copains et copines des enfants, les collègues au travail, vos belles-filles et beaux-fils, les ami.e.s en fin de pique-nique, etc.) et pour se les croquer tout.e seul.e, en cachette, pour en déguster chaque bouchée les yeux fermés et repenser au goût de ses biscuits industriels dont la recette n'exclut hélas pas le lait de vache...
Rose Noisettes vous propose ici sa recette végane de ces biscuits secs couverts de chocolat, à base de farine de petit épeautre, de graines de lin moulues (qui seront mélangés à de l’eau pour produire la fameuse base grumeleuse), du sucre rapadura (complet, riche en minéraux, avec une petite note caramélisée), un peu de flocons d’avoine, de l’huile de coco et une pointe de vanille + sel. Vous choisirez votre chocolat noir ou végan préféré pour faire fondre un petit bain cacaoté ou vous ferez tremper un seul côté de vos biscuits cuits, cuicui.
