Les meilleures recettes boostées à l'harissa !
Miam.com vous propose 95 recettes véganes avec l'ingrédient « Harissa » à cuisiner chez vous
Kefta Épicée à l'Algérienne
Découvrez notre recette de kefta épicée à l'algérienne, des boulettes de viande parfumées aux épices du Moyen-Orient, mijotées dans une sauce tomate légèrement piquante. Parfait pour un repas de fête!
Tagine Fondante aux Légumes d'Automne à la Marocaine
Préparez une délicieuse tagine fondante aux légumes d'automne à la marocaine, un plat mijoté en cocotte parfumé aux épices du Maghreb. Recette gourmande pour 6 personnes.
Kefta Royale aux Épices Secrètes
Découvrez notre recette de Kefta Royale, des boulettes de viande marocaines aux épices secrètes. Un plat gourmand, original et facile à préparer pour voyager dans les cuisines du monde.
Galettes de Lentilles Épicées à la Tunisienne
Découvrez notre recette de galettes de lentilles épicées à la tunisienne, un plat savoureux, piquant et riche en protéines. Parfait pour un repas équilibré aux saveurs méditerranéennes.
Galette Bretonne Algérienne
Découvrez notre recette unique de Galette Bretonne Algérienne, un mariage savoureux entre la tradition bretonne et les épices algériennes. Prête en 30 minutes !
Paupiettes Fusion Maghreb-Provence aux Épices Piquantes
Surprenez votre moitié avec nos paupiettes fusion Maghreb-Provence aux épices piquantes, un plat crémeux et savoureux parfait pour un dîner de Saint-Valentin réussi.
Gratin Dauphinois au Parfum de Tunisie
Découvrez notre recette de gratin dauphinois aux saveurs tunisiennes, un accompagnement parfait pour vos repas de saison ou la fête des Mères. Pommes de terre fondantes aux épices orientales.
Tartelettes Méditerranéennes à la Plancha
Découvrez notre recette de tartelettes méditerranéennes à la plancha, inspirées des saveurs du Maghreb. Parfaites pour l'apéritif du dimanche, faciles à réaliser même pour les débutants.
Tajine de Quinoa aux Épices Marocaines
Découvrez notre recette de Tajine de Quinoa aux Épices Marocaines, un plat sain et réconfortant qui fusionne les saveurs du Maroc avec ce super-aliment. Parfait pour les soirées d'hiver!
Saucisses Végétales Épicées du Moyen-Orient
Découvrez notre recette de saucisses végétales maison aux saveurs du Moyen-Orient. Une alternative saine, facile à préparer et délicieusement épicée pour tous les amateurs de cuisine du monde.
Polenta Royale du Maghreb à la Sauce Crémeuse Abricot-Harissa
Découvrez notre recette unique de polenta crémeuse aux saveurs du Maghreb, sublimée par une sauce onctueuse abricot-harissa. Un mariage sucré-salé parfait pour un repas original!
Hachis Parmentier Algérien Épicé
Découvrez notre recette de hachis parmentier algérien épicé, un plat réconfortant aux saveurs nord-africaines. Facile à préparer et délicieusement piquant!
Moussaka Fusion Algéro-Danoise
Découvrez notre recette de moussaka fusion qui marie les saveurs algériennes aux influences danoises. Un plat exotique facile, parfait pour les débutants en cuisine du monde.
Tacos Marocains à la Harissa et Légumes Grillés
Découvrez notre recette de tacos marocains à la harissa, aux légumes grillés et à la feta. Un plat économique aux saveurs méditerranéennes parfait pour l'été.
Poivrons Farcis au Couscous Caramélisé à la Marocaine
Réchauffez vos soirées d'hiver avec cette recette de poivrons farcis au couscous caramélisé aux saveurs du Maghreb. Un plat complet, croquant et réconfortant.
Tajine de Légumes au Lemon Curd Épicé
Découvrez notre recette unique de tajine de légumes au lemon curd épicé, un plat fusion tunisien sans gluten parfait pour la fête des Mères. Saveurs aigres-douces garanties!
Tajine de Lentilles à la Tunisienne
Préparez un délicieux tajine de lentilles à la tunisienne, un plat économique et savoureux du Maghreb. Recette facile en 40 minutes pour 4 personnes.
Burritos Moelleux aux Haricots et Épices du Maghreb
Découvrez notre recette de burritos fusion alliant les saveurs mexicaines et du Maghreb. Un plat moelleux, savoureux et facile à préparer pour les amateurs de cuisines du monde.
Velouté de Courge à la Marocaine Épicé
Découvrez notre recette de velouté de courge à la marocaine, un mélange savoureux d'épices orientales et de douceur automnale, garni de pois chiches croquants. Prêt en 45 minutes !
Verrines Apéritives aux Saveurs d'Algérie
Découvrez notre recette de verrines apéritives aux saveurs d'Algérie, un délice méditerranéen facile à préparer pour impressionner vos invités. Prêt en 30 minutes !
Briouates Épicées aux Légumes et Miel d'Algérie
Préparez de délicieuses briouates épicées aux légumes et miel d'Algérie, un antipasti léger et exotique parfait pour les fêtes. Recette facile et savoureuse.
Buddha bowl végan à l'orientale
Des pois chiches au citron et à l'ail, des carottes sucrées salées, de la patate douce à l'harissa, des grains de grenade… Ce buddha bowl à l'orientale vous offre un régal… total.
Pois chiches à la tunisienne
Si vous cherchez une recette d'accompagnement pour réveiller vos couscous, tajines ou plats de semoule aux légumes, cette recette d'inspiration tunisienne n'attend plus que vous.
Couscous végé parfait à la tunisienne
Camille livre enfin les secrets de sa recette parfaite de couscous végé à la tunisienne, avec ses pois chiches aux poivrons et oignons caramélisés à l’harissa. Un régal intégral !
Courge butternut rôtie à l'harissa
Testez cette recette de courge butternut rôtie au four, parfumée et pimentée avec de l'harissa, cette fameuse purée de piment rouge tunisienne.
Brochettes de vromage à la coréenne
Vous aurez besoin de trois ingrédients pour préparer cette recette de brochettes de fromage végétal à la coréenne : purée de piment, fauxmage et feuilles de riz.
Sauce samouraï végane
Vos sandwichs et kebabs végans s'ennuient ? Cette recette végétale de sauce samouraï maison va réveiller tout le monde !
Tajine végétarien de Jamie Oliver
Jamie Oliver n'est peut-être pas une référence pour vous. Mais sa recette de tajine végétarien (et même végan) mérite toute votre attention gourmande…
Croque-monsieur végan aux haricots blancs
Non, ne partez pas, elle est délicieuse cette recette de croque-monsieur aux haricots blancs, en plus d'être rapide, facile, complète, végane et pas chère !
Aubergine et courgette au barbecue
Avec cette recette spéciale barbecue végan, vous allez déguster de la courgette et de l'aubergine coupées en tranches, parfumées à la harissa ou à la moutarde et au curry.
Seitan sans gluten pour kebab
Le seitan contient toujours du blé, du coup vous allez adorer cette recette de seitan sans gluten, parfait à déguster façon kebab, avec le trio salade-tomate-oignon et de la sauce blanche.
Saucisses véganes façon merguez
Faire ses faucisses maison, c'est toujours du boulot. Mais ça vaut vraiment le coup, surtout avec une recette aussi bonne que celle de ces saucisses véganes façon merguez…
Lasagnes bolognaise véganes au tofu rosso
En quinze minutes de préparation, votre plat de lasagnes à la bolognaise végane de tofu rosso sera prête à passer au four… Oui, cette recette est vraiment adorable !
Tajine de fruit du jacquier aux olives
Après son tajine de seitan, Éva vous propose de vous régaler avec sa recette de tajine végan de jacquier aux olives. Avec du chou-fleur et des cœurs d’artichaut : vous allez fondre de plaisir gustatif !
Bolognaise végane au tempeh
Quoi de meilleur qu'une bonne sauce bolognaise maison, cuisinée sans steak haché mais avec du tempeh émietté ? Et qui de mieux que Jean-Philippe pour vous présenter une recette de bolognaise parfaite ?
Merguez de seitan maison
Oui, cuisiner ces merguez véganes maison va vous prendre du temps et des petits ajustement d'assaisonnement. Mais le résultat sera parfait pour votre prochain couscous végétalien.
Sauce aigre-douce
Cette sauce à l'aigre-douce sauvera votre tofu sauté, vos plats de pâtes un peu ternes, et pourra même servir de dip pour des légumes croquants.
Couscous aux légumes d'hiver et son tfaya
Un bonne recette de couscous adaptée à la saison froide, avec sa sauce d'oignons caramélisés parfumés à la cannelle. Un plat qui ne se refuse pas.
Cake salé facile et ses 3 garnitures
Cette recette vous livre la base du cake végan, déclinée en version méditerranéenne, au curry, et classique aux olives. Top !
Tacos patates douces, chou-fleur et sauce de cajou pimentée
Attention, recette DANGEREUSE ! Entre la harrissa et le cramage des tacos sur le gaz, vous risquez de déguster !
Falafels de pois chiches
Allez, on reprend les bases de la cuisine végane, avec ces boulettes de pois chiches, style falafel, pimentés à la harissa.
Dip chou-fleur, harissa, noix
Une superbe trouvaille, cette tartinade à base de chou-fleur cuit et de noix, pimentée à la harissa... Ce sera un vrai pogo des papilles gustatives !
Kefta de lentilles corail
La boulette kefta se cuisine de la Méditerranée jusqu'en Inde. Et cette recette lentilles corail/boulgour est très simple.
Couscous végan façon tfaya aux oignons caramélisés
Un couscous végétalien aux oignons caramélisés, parfumés à la cannelle, aux raisins secs, délicatement sucré et protéiné de pois chiches ? C'est ici !
Salade Thaïe végane
Cette salade en mode thaï vous fait de l’œil, avec sa sauce au gingembre et au lait de coco, sucrée salée et renforcée d'une touche pimentée ? Vous n'avez plus qu'à craquer !