Recette végane de tarte au pamplemousse et à la clémentine
Elle est vraiment originale cette recette végane de tarte au pamplemousse à la clémentine, à la fois parfaite pour accompagner un thé bien chaud en fin d’après-midi ou à servir en dessert, l’air de rien, comme si vous l’aviez improvisée. Elle est également très facile à faire, aussi bien si vous préparez comme Alice (Au vert avec Lili) la pâte à tarte sucrée et toute végétale ou si vous en utilisez une du commerce. Et du côté des fruits, vous n’aurez besoin que d’un pamplemousse ou d’un pomelo ainsi que du jus d’une demi-douzaine de clémentines ou mandarines, sachant que du jus d'orange fera également l’affaire, mais pour une saveur légèrement moins fruitée ou subtile mais qui restera typiquement dans une belle note d’agrumes. Jus de fruits qu’Alice vous propose de mélanger avec de la purée d’amande, du sucre de canne en poudre, de la fécule de maïs (ou de l’arrow-root, en tout cas un produit qui rendra cet appareil plus épais), ainsi que du beurre de cacahuètes ou de la purée de sésame (le fameux tahin ou tahini).
Pour la pâte de votre tarte végane au pamplemousse et à la clémentine, vous mélangerez tout simplement la farine de blé avec le sucre, un peu d’eau tiède et de l’huile de pépins de raisin ou de tournesol (sachant que l’huile d’olive ou de la margarine végétale peuvent également faire l’affaire, surtout si vous avez l’habitude de faire votre pâte brisée maison de cette manière). Votre pâte à tarte n’aura pas besoin de se reposer, vous pourrez directement l’étaler dans votre moule. Et pas la peine de la faire précuire au four non plus. Du côté du pamplemousse, ça sera vraiment que vous fassiez l’effort de retirer les peaux de chaque quartier, en essayant de les conserver entiers, ça sera vraiment plus beau. Pour le reste, on vous laisse parcourir toutes les instructions d’Alice sur son site, et vous régaler très bientôt de sa tarte au pamplemousse, aussi originale que savoureuse.
Catégories & mots clés
tarte aux fruits original débutant automne hiver fondant four
Ingrédients
beurre de cacahuètes clémentine et mandarine farine de blé fécule de maïs huile de tournesol pamplemousse purée d'amande sucre de canne tahin
Consulter la recette Ajouter à mes favoris
Autres recettes végétales de tarte aux fruits :
6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com
Tarte à la banane au chocolat
Cette recette végane et sans gluten de tarte à la banane au chocolat pourrait très bien s'appeler « tarte au chocolat à la banane »… à vous de décider !
Tarte à la crème de pamplemousse
On laisse tomber définitivement l'habituelle tarte au citron avec cette recette végane de tarte à la crème de pamplemousse, sans gluten et trop bonne.
Tarte à la rhubarbe meringuée
Vous cherchez une recette pour une tarte aux fruits de fête ou d'anniversaire ? Cette recette de tarte à la rhubarbe meringuée est teeeeellement celle qu’il vous faut !
Tarte à la mousse de myrtilles
La pâte sans cuisson ni gluten de cette tarte aux fruits va être garnie d'une mousse végétale parfumée et colorée à la myrtille. On vous en réserve une part ?
Tarte à la banane végane
Un.e inconnu.e vient de vous offrir un régime de banane ? Il ne vous reste plus qu’à suivre cette recette de tarte 100 % banane, pour un régal inouï de fondant qui ne vous laissera pas sur votre faim !
Tarte à la pêche, citron vert et romarin
Elle va avoir fière allure sur votre table, cette tarte aux pêches, citron vert et romarin que vous allez bientôt cuisiner. Il ne vous manquait qu'une recette parfaite pour vous y mettre.
End of content
No more pages to load