Recette de le vrai faux gras végan

Cette recette de faux gras de la petite Okara vaut le coup de l'essayer, non seulement parce que le résultat pourra être bluffant en entrée d'un repas de fête ou à l'apéro, mais surtout parce qu'elle va vous initier à l'utilisation en cuisine de l'agar-agar (si vous ne connaissez pas encore), et qu'elle reprend plusieurs bases de la cuisine végane, entre la présence des noix de cajou non grillées et non salées, la touche de levure maltée, l'apport du concentré de tomate pour la couleur ou encore l'utilisation de l'huile de coco désodorisée.

Et puis cette recette végétale est également disponible en vidéo, si vous avez la flemme de lire, c'est parfait. Vous n'avez plus qu'à rassembler tous les ingrédients de la recette (une grosse douzaine, normal pour une recette de fête !) et à en suivre toutes les étapes : c'est parti ! Le plaisir, ça se mérite !


Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de faux gras :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Faux gras à tartiner

Faux gras à tartiner

Il vous faudra une douzaine d'ingrédients pour préparer cette recette de faux gras ou foie gras végan à tartiner. Mais pas question de se dégonfler pour le réveillon de Noël !

Terrine de foie gras végan

Terrine de foie gras végan

Cette recette de terrine de foie gras végan est très inspirée, avec sa dose de pois chiches et sa touche de miso. N’attendez pas Noël pour la tester et qu’elle vous régale !

Foie gras végan facile

Foie gras végan facile

Cette recette de foie gras végan ou végétal est vraiment facile à préparer : vous n'aurez qu'à mixer du tofu, des champignons, du vin blanc et quelques autres ingrédients…

Foie gras végétal

Foie gras végétal

Cette recette de fois gras végétal ou faux gras est à base de noix, châtaignes et tofu fumé. Et si vous y goûtez, vous allez au minimum l'adorer.

Médaillons de faux gras

Médaillons de faux gras

Manon revient avec une nouvelle version de son faux gras, plus facile à trancher en médaillons. Et avec une recette de chutney de poire aux épices !

Foie gras végan à la truffe

Foie gras végan à la truffe

Cette recette de foie gras végan (ou faux gras) à la truffe noire se base sur un mélange de tofu fumé, purée de cajou, vin blanc, levure maltée, cognac, 4 épices et miso blond.

Sauce crémeuse au faux gras

Sauce crémeuse au faux gras

On les trouve de plus en plus facilement, ces boites de préparations végétales façon foie gras. Et vous les changerez facilement en sauces crémeuses très parfumées et convaincantes.

Terrine de faux gras de Marie Laforêt

Terrine de faux gras de Marie Laforêt

Faire une terrine végétale façon foie gras est un projet culinaire qui peut faire peur. Mais avec une bonne recette, signée d'une cuisinière végane émérite, vous êtes sûr.e de vous régaler...

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de le vrai faux gras végan