Recette de feuilleté de champignons
Vous devez préparer un repas qui sortira de l’ordinaire, un peu chic, un peu original, et qui mettra tout le monde d’accord. Si parmi vos invité.e.s tout le monde aime les champignons, alors cette recette de feuilleté végan signé Jean-Philippe risque bien de ravir tout le monde : une chouette croûte croustillante préparée avec quatre feuilles de filo, on ne peut pas faire plus simple, et une farce de champignons de Paris qui auront préalablement cuits et roussis avec des oignons et de l’ail hachés, un poil de piment, de la sauce soja, du sirop d’érable, du concentré de tomate et, cerise sur le cocotier, du lait de coco, franchement, peut-on faire plus gourmand et savoureux ?
Une couche d’épinards frais viendra couvrir votre préparation champignonnée (oui, ça n’est pas dans le dictionnaire, mais chez miam.com, on adore champignonner) avant de refermer votre pâte filo et d’enfourner pour une demi-heure de cuisson. Elle est pas belle la vie ?
Catégories & mots clés
feuilletés original débutant automne accompagnement fête fondant four croustillant en vidéo
Ingrédients
gousse d'ail champignon de Paris concentré de tomate épinard huile d'olive lait de coco oignon jaune pâte filo piment de Cayenne sauce soja sirop d'érable
Consulter la recette Ajouter à mes favoris
Autres recettes végétales de La Cuisine de Jean-Philippe :
6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com
Pad thaï végan au tofu
Cette recette végane reprend les bases d'un bon plat de nouilles de riz sautées aux légumes, pour un pad thaï au tofu parfaitement épicé et savoureux.
Lasagnes à la bolognaise sans four
Non, ces lasagnes à la bolognaise de tempeh, vous n'allez pas les manger crues. Cette recette végane prévoit juste que vous les cuisiez dans un faitout. Ouf !
Sauce BBQ végane
Hé oui, toutes les sauces BBQ ou barbecue ne sont pas forcément véganes, les anchois étant souvent de la partie. D'où cette recette signée JP.
Club sandwich végan au gaufrier
En même temps que sa recette de club sandwich végan ultime, cuit au gaufrier, avec des champignons et du seitan, Jean-Philippe vous livre celle de sa sauce barbecue maison.
Bacon végan de tempeh
Avec le tofu, le tempeh est un simili-carné parfait pour préparer du bacon végétal. Surtout avec cette recette végane signée JP. Et c'est ni du lard, ni du cochon !
Bacon végan de tofu
C'est du tofu ferme, nature, que cette recette de bacon végétal vous propose de faire mariner puis rôtir au four. Ce sont vos burgers et sandwichs végans qui vont se régaler !
End of content
No more pages to load