Recette de falafels au four sans gluten

Falafels au four sans gluten

Une recette de Du bio dans mon bento

Catégories & mots clés

falafels débutant accompagnement exotique sans gluten street food piquant four

Ingrédients

coriandre moulue cumin oignon jaune persil piment d'Espelette pois chiches farine de pois chiche

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Si vous n'avez encore jamais cuisiné de falafels maison, cette recette signée Du bio dans mon bento est probablement faite pour vous : la liste des ingrédients est simple et respecte bien les falafels d'origine levantine, avec ces pois chiches secs et sa farine de pois chiche. Le cumin et la coriandre, tous deux moulus, seront un parfait moyen de les parfumer, et l'oignon jaune leur apportera un peu de moelleux tandis que le persil apportera une note verte, plus aérienne.

Vous mixerez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une mixture homogène, avec laquelle vous façonnerez des boulettes un peu plus grosses que des noix, que vous aplatirez légèrement avant de les passer au four préchauffé à 180 degrés pour vingt grosses minutes au cours desquelles vous les retournerez une fois. Et pour la dégustation, une sauce de yaourt de soja fouetté avec un peu de citron et d'herbes aromatiques fraiches (menthe bien sûr, mais l'estragon se tente !) sera juste parfaite.


Autres recettes végétales de falafels :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Falafels au basilic de Sébastien Kardinal

Falafels au basilic de Sébastien Kardinal

Quand un chef végan chevronné et insatiable gastronome gourmand vous explique comment préparer les meilleurs falafels au basilic du monde, vous ne réfléchissez pas deux secondes : vous foncez !

Falafels simplissimes aux pois chiches cuits

Falafels simplissimes aux pois chiches cuits

On adore cette recette de falafels signée Barbara. À base de pois chiches cuits, vos falafels seront prêts en 10 minutes, avec cumin, coriandre, ail, et de la carotte râpée. Un vrai délice avec une polenta...

Falafels de Déliacious

Falafels de Déliacious

Faites tremper vos pois chiches au moins douze heures avant de les mixer avec le persil, la coriandre, le cumin, l'ail et l'oignon. Ces falafels de Délia, frits comme il se doit, vous allez les adorer.

Falafels aux herbes et au cumin

Falafels aux herbes et au cumin

Ils sont parfaits ces falafels maison, avec ces herbes aromatiques fraiches, cette touche de coriandre moulue et de cumin. Et leur cuisson au four les rendra parfaitement healthy... à croquer sans modération...

Falafels et sauce au sésame

Falafels et sauce au sésame

Une recette parfaite pour cuisiner vos premiers falafels, à cuire à la friteuse et à savourer avec une sauce citronnée au tahin. Miam ! (.com)

Falafels aux épinards et leur sauce citronnée

Falafels aux épinards et leur sauce citronnée

Ces falafels parfumés aux épinards, d'une belle couleur verte, vont faire sensation sur votre table et les langues et palais des chanceuses et chanceux qui vous y goûter.

Falafels et sauce tahini de la fée Stéphanie

Falafels et sauce tahini de la fée Stéphanie

Si vous cherchez une recette simple de falafels, avec une recette simple de sauce pour l'accompagner, et bien c'est simple : vous venez de les trouver toutes les deux.

Falafels libanais de Margarita

Falafels libanais de Margarita

Qui d'autre que Margarita, du site Tasty Mediterraneo, pour vous expliquer comment cuisiner vos falafels maison ?

End of content

No more pages to load