Recette de pâtes à la sauce crémeuse cajou tomate
Une recette de Patate et Cornichon
Catégories & mots clés
pâtes à la crème facile rapide basique débutant complet
Ingrédients
concassé de tomate huile d'olive noix de cajou oignon jaune rigatoni sucre blanc tomate rouge
Consulter la recette Ajouter à mes favorisParmi les découvertes que la cuisine végane vous réserve, l'utilisation des oléagineux, dont les noix de cajou, est souvent une révélation pour rehausser tous les plats, notamment en sauce. Ici, Patate & Cornichon recommande de faire tremper les noix de cajou au moins cinq heures avant de les mixer avec un peu d'eau et du sel. Pour une sensation encore plus crémeuse, votre sauce à la noix de cajou pourra être mixée avec du lait végétal.
Le restant de la recette est vraiment basique, puisqu'il s'agit de cuisiner une sauce tomate, avec tomates fraiches et/ou en boite, où vous n'ajouterez pas d'aromatiques ou d'épices pour conserver le bon goût de votre crème de cajou. Pour le reste, vous n'avez plus qu'à faire cuire des rigatoni ou d'autres pâtes italiennes à base de blé dur, à tout mélanger... et à déguster au naturel, sauf si vous n'y tenez pas et ne pouvez plus vous passer de votre crumesan habituel (noix de cajou + levure maltée)...
Autres recettes végétales de pâtes à la crème :
8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com
Pâtes à la crème de patate douce et cajou
Vous n’êtes pas inspiré.e pour le diner, mais vous avez : un paquet de pâtes, une patate douce et des noix de cajou. Banco ! Vous allez cuisiner cette recette végane de pâtes à la crème.
Pâtes à la crème d'ail végane
C’est une tête d’ail entière que vous ferez rôtir au four, avec des tomates cerises, pour déguster ce plat de pâtes à la crème d’ail relevé d’une touche pimentée. Une recette végane qui réveille !
Pâtes à la feta végane et au citron
Cette recette de pâtes va devenir un classique à votre table. Entre la feta végane toute simple (tofu, sel, huile d’olive et citron) et la crème à la levure maltée, impossible d’y résister...
Pâte à la crème d'asperges et curry vert
Autant vous prévenir tout de suite : vous risquez de craquer totalement pour cette recette végane de crème d’asperges au basilic thaï, curry vert et lait de coco. À savourer avec vos pâtes préférées...
Pâtes crémeuses au maïs et au citron
Ce plat de pâtes crémeuses est un modèle d'invention culinaire évidente, et cette recette citronnée, croquante au maïs, crémeuse végane, risque bien de vous régaler régulièrement.
Pâtes crémeuses à la butternut et à la bière
Barbara vous propose de savourer vos linguines à la crème de butternut (à la bière) avec des graines de sésame poêlées au sirop d'érable... C'est tentant hein !
Macaroni au vromage type Mac and Cheese
Cette recette de "mac and cheese" signée Jean-Philippe vous fera redécouvrir en mode végan ce plat de macaroni au fromage. Effet filant et savoureux garanti grâce au tapioca et à la levure maltée.
Pâtes crémeuses champignons-tofu
Pour cette recette de pâtes à la crème de champignons et au tofu fumé, vous choisirez des champignons de saison ou des champignons séchés, réhydratés. Et vous les crèmerez de purée de sésame et de crème...
End of content
No more pages to load