Le mug cake est devenu un grand classique de la pâtisserie express, un petit gâteau qui n’a pas besoin de plus de quelques minutes pour être prêt et d’encore moins de temps pour cuire au four à micro-ondes. La préparation gourmande parfaite à préparer quand une envie irrépressible d’une douceur sucrée vous saisit, encore plus simple à faire sans ingrédients d’origine animale. Et si vous ne connaissez pas encore, cette recette de mug cake végan à la myrtille va vous permettre de mettre à jour votre logiciel gustatif, surtout que c’est Barbara French Vegan qui l’a mise au point. Si vous jetez un coup d’œil aux autres de ses recettes sélectionnées par miam.com, cela vous sautera aux yeux de constater à quel point Barbara est une experte en pâtisserie végétale : cheesecake, cupcakes, cookies et autres biscuits végans en tous genres, pas une seule de ces préparations gourmande ne lui résiste !
Vous sortirez tous les ingrédients indiqués pour les regrouper en deux familles : le sec d’un côté, le mouillé de l’autre. Avec les proportions indiquées par Barbara, ce sont deux mug cakes végans à la myrtilles que vous dégusterez. Donc, d’un côté la farine, la levure chimique, le sucre et la cannelle, et de l’autre le lait végétal, l’huile, le jus de citron et l’arôme de vanille. Vous mélangerez bien tout ça en ajoutant les myrtilles entières (fraiches ou décongelées). En fonction de votre micro-ondes, il y en aura pour deux ou trois minutes de cuisson. Attendez un peu que vos petits gâteaux express refroidissent. Et pour la dégustation de votre veggie mug cake à la myrtille, quoi de mieux qu’une nice cream ?
Allez, on vous donne dix minutes à partir de MAINTENANT pour préparer cette recette de mug cake végan à la myrtille et les sortir de votre micro-ondes. GO !
