Découvrez cette recette de mug cake fondant chocolat-caramel inspirée des saveurs irlandaises, parfaite pour une pause gourmande à l'heure du thé. Ce petit gâteau express cuit en quelques minutes au micro-ondes vous séduira par son cœur coulant au caramel et ses notes subtiles de whisky irlandais. La texture incroyablement moelleuse et fondante contraste délicieusement avec le croquant des éclats de chocolat. Idéal pour satisfaire une envie de douceur improvisée sans se lancer dans une pâtisserie compliquée, ce mug cake est la définition même du réconfort gourmand. La préparation ne prend que 5 minutes et la cuisson à peine 1 minute 30 ! J'adore particulièrement le mariage du caramel légèrement salé avec le chocolat noir intense, une combinaison qui rappelle les confiseries traditionnelles irlandaises. Un conseil de gourmand : dégustez ce mug cake encore tiède avec une boule de glace à la vanille qui fondra doucement sur le dessus. Un vrai moment de bonheur express !

Ingrédients et quantités

• 3 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de poudre d'amande
• 1/4 cuillère à café de levure chimique
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 3 cuillères à soupe de lait
• 30g de pépites de chocolat noir
• 1 cuillère à café de caramel au beurre salé
• 1 cuillère à café de whisky irlandais (facultatif)
• Quelques éclats de chocolat pour la décoration

Recette par étape

1. Dans un mug assez grand, versez la farine, le sucre, la poudre d'amande et la levure chimique. Mélangez bien.
2. Ajoutez l'œuf et mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Incorporez le beurre fondu et le lait, puis mélangez à nouveau.
4. Ajoutez les pépites de chocolat noir et mélangez délicatement.
5. Creusez un petit puits au centre de la préparation et versez-y la cuillère à café de caramel au beurre salé.
6. Ajoutez la cuillère à café de whisky irlandais (facultatif) pour une touche d'authenticité.
7. Saupoudrez les éclats de chocolat restants sur le dessus.
8. Placez le mug au micro-ondes et faites cuire à 800W pendant 1 minute et 30 secondes (le temps peut varier selon la puissance de votre micro-ondes).
9. Laissez reposer 1 minute avant de déguster. Le centre doit rester légèrement coulant.
10. Pour encore plus de gourmandise, ajoutez une boule de glace à la vanille sur le dessus et un filet de caramel.