Recette de salade de pois chiches, pommes de terre et amandes rôties

Salade de pois chiches, pommes de terre et amandes rôties

Une recette de Tasty Mediterraneo

Catégories & mots clés

salade composée frichti exotique healthy complet four

Ingrédients

amandes curcuma en poudre épinard huile d'olive oignon rouge paprika fumé pois chiches poivre noir pomme de terre rouge

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Margarita, du site Tasty Mediterraneo, n'a pas sa pareille pour nous transmettre des recettes issues de tout le pourtour méditerranéen, en nous enseignant des petits trucs en cuisine, des pratiques culinaires familiales qu'on adore reprendre à notre compte. Pour cette salade tiède de pois chiches, vous sortirez votre mortier de son placard pour y écraser les amandes hachées avec du sel, du paprika fumé, du curcuma et du poivre noir. Rien que ce mélange bien pilonné est une trouvaille qui réveille instantanément notre envie de cuisiner, non ?

Vous sortirez ensuite un saladier pour y mélanger des quartiers de pommes de terre précuits avec les pois chiches cuits et deux grosses cuillères d'huile d'olive, avant d'y ajouter votre préparation pilée et de tout mettre au four dans un plat adapté : le tout va rôtir avec des amandes entières pendant 25 minutes dans un four à 175 degrés. Pour la dégustation, vous ajouterez des pousses d'épinard et des tranches d'oignon rouge, avec une petite rasade d'huile d'olive... Une belle idée de salade d'hiver, parfaitement goûteuse et rassasiante.

Autres recettes végétales de salade composée :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Salade de chou blanc express

Salade de chou blanc express

Elle est facile et rapide cette recette de salade végane de chou blanc : un peu de poivron, des olives, de la tomate séchée, du sirop d’agave, ail, vinaigre et huile : c’est prêt !

Salade de haricots verts, maïs et avocat

Salade de haricots verts, maïs et avocat

Vous composerez cette salade avec des légumes variés (ici : haricots verts, maïs, oignon rouge, herbes aromatiques), puis mixerez deux avocats avec du jus de citron vert, de l’ail et du yaourt de soja.

Salade de millet, tomates, fèves, olives et tofu

Salade de millet, tomates, fèves, olives et tofu

Laissez de côté les salades de riz ou de lentilles et découvrez les salades de millet. Avec cette recette végane signée Rose Noisettes, vous allez vous régaler en faisant le plein d’énergie et de saveurs.

Salade de millet, carottes et betteraves crues

Salade de millet, carottes et betteraves crues

Cette recette de salade composée végane vous propose un plat complet, très équilibré, entre fruits secs et à coque, carotte et betterave crue râpée, céleri branche et vinaigrette sucrée salée au balsamique.

Salade de chou kale, carotte, betterave et noix

Salade de chou kale, carotte, betterave et noix

Avec cette sauce à l’orange aux 4 épices et tahin, ses noix et cranberries et sa betterave crue, il est fort probable que vos feuilles de chou kale se régalent de saveurs sucrées salées.

Salade de boulgour, patate douce et roquette

Salade de boulgour, patate douce et roquette

Cette salade à déguster tiède, assaisonnée sucrée salée, sera un vrai bonheur de couleurs et de saveurs d'automne. Avec quelques noisettes et une vinaigrette relevée à la moutarde, ce sera un pur régal.

Salade de haricots verts, tomates confites et feta végane

Salade de haricots verts, tomates confites et feta végane

Pendant l'été, les haricots verts frais sont un vrai bonheur à déguster en salade. Croquants et parfumés, ils vous ouvrent un large choix de salades composées.

Panzanella végane de Déliacious

Panzanella végane de Déliacious

En entrée ou comme plat de résistance, cette salade italienne est une recette antigaspi : c'est du vieux pain que vous associerez avec de beaux légumes de saison. Avec huile d'olive et basilic bien sûr.

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de salade de pois chiches, pommes de terre et amandes rôties