Bon, le plus difficile dans cette recette végétale de sablés est certainement d'avoir de l'huile essentielle de bergamote sous la main. Une fois cet ingrédient trouvé, le reste de la liste ne devrait pas vous poser de problème majeur.

En ce qui concerne le sirop de fleur de coco, vous pouvez le remplacer par du sirop d'agave, et pour la farine, Mango & Salt vous recommande vraiment celle d'épeautre, mais vous pouvez faire des essais avec d'autres farines les résultats seront toujours intéressants, avec des saveurs uniques. Et pareil pour l'huile, même si l'utilisation d'une huile d'olive douce est ici recommandée. Bref, arrêtez d'essayer de vous défiler : suivez cette recette de sablés végans, ou alors trouvez-en une autre ! Et laissez cuire au four jusqu'à ce que les bords de vos biscuits commencent à bien dorer.

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Ingrédients

bergamote citron jaune farine d'épeautre huile d'olive sirop de coco