Recette végane de gaufres salées aux légumes

Gaufres salées aux légumes

Auteur

Une recette de Cul de poule

Vote

(1 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

gaufres salées facile original débutant accompagnement

Ingrédients

gousse d'ail carotte farine de blé huile d'olive lait de soja oignon rouge persil poivre noir pomme de terre nouvelle

Cette recette de gaufres salées de légumes est vraiment à noter dans vos carnets de recettes de cuisine : non seulement elle est efficace (ce qui veut dire savoureuse et roborative !), rapide et facile à faire, mais en plus ces gaufres font un accompagnement parfait pour de très nombreux repas, aussi bien du quotidien qu’un peu festifs, avec un côté chic sans prétention qu’elles assument à la perfection. Et Mélanie du site Cul de poule est d’ailleurs une spécialiste en la matière, puisqu’elle vous propose également des Gaufres au sarrasin et verdure du jardin, ce qui fait que vous allez peut-être hésiter entre ces deux recettes, alors que le mieux est bien sûr de tester les deux.

Pour préparer ces gaufres salées véganes, vous commencerez par éplucher trois oignons rouges, deux carottes et deux gousses d’ail, par râper les unes et émincer les autres, pour les faire revenir à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Ils rejoindront ensuite des pommes de terre râpées, avec de la farine et du lait de soja (ou un autre lait végétal, ils apporteront tous une petite touche aromatique différente). Salez et poivrez, ajoutez quelques herbes aromatiques si vous en avez en stock et si vous sentez le truc. Vous pourrez déguster vos gaufres salées avec des salades ou des veloutés, ou un simili-carné poêlé après avoir fait trempette dans une de vos marinades sucrées salées préférées. Et si vous n’avez pas de gaufrier, vous pourrez très bien faire cuire cette préparation à la poêle, façon röstis ou galettes et croquettes de légumes, le résultat sera tout autant savoureux et roboratif.

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de gaufres salées :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Gaufres à l'ail des ours

Gaufres à l'ail des ours

Cette recette de gaufres véganes, salées, est vraiment à retenir au moment de la saison de l’ail des ours. Avec une infime touche de cumin, un peu de carotte râpée, dans une pâte au lait de riz…

Gaufres salées véganes à la patate douce

Gaufres salées véganes à la patate douce

Ces gaufres salées vont vous combler, surtout si vous appréciez les patates douces. Avec l’arôme de sarrasin en plus et la touche de curcuma, cette recette végane va devenir un classique dans votre cuisine.

Gaufres aux carottes sans gluten

Gaufres aux carottes sans gluten

Cette recette de gaufres salées est non seulement entièrement végétale, mais également sans gluten : c’est un mélange de farine de millet et de farine de pois chiche que Myrtee vous invite à découvrir...

Gaufres de patates simplissimes

Gaufres de patates simplissimes

Pas de farine pour cette recette facile composée surtout de pommes de terre. Un peu d’huile, d’ail, de crème végétale et d’épices à votre goût, et vos gaufres vont vous en boucher un coin en vous régalant.

Gaufres au sarrasin et verdure du jardin

Gaufres au sarrasin et verdure du jardin

Ces gaufres sans lait végétal et avec 30 minutes de temps de repos représentent un régal végan prêt très rapidement. À vous d’inventer une recette pour accompagner ces gaufres salées maison.

Gaufres de pommes de terre aux herbes

Gaufres de pommes de terre aux herbes

Tenez, une excellente recette végane de gaufres salées à la pomme de terre et aux herbes, pour changer de la purée, c'est pas une bonne idée ça ?

Gaufres de pommes de terre

Gaufres de pommes de terre

Merci Mimmy Dou pour cette recette originale, roborative et savoureuse. Vos gaufres salées à la patate, on va adorer les croquer en famille ou entre ami.e.s.

Gaufres salées aux épinards

Gaufres salées aux épinards

Ces gaufres salées à la saveur d'épinard seront un atout pour le dîner que vous organisez sur la planète Mars.

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette végane de gaufres salées aux légumes