Recette végane de confiture de figues à la vanille et aux amandes

Confiture de figues vanille-amandes

Auteur

Une recette de Déliacious

Vote

(0 votes)
(0 votes)

La saison des figues ne dure pas très longtemps et, si vous avez un figuier en pleine forme chez vous, vous savez que ces fruits doivent être consommés assez vite avant de se gâter. Mais bon, est-il vraiment important de trouver des « bonnes » raisons de cuisiner de la confiture maison ?

En fait, non, car vos confitures maison se dégusteront pendant des mois (en fait, tant qu'il reste encore un pot !), pour finalement pas beaucoup de temps en cuisine. Le plus difficile avec les recettes de confiture, c'est d'avoir suffisamment de pots... Bref, encore une superbe recette signée Déliacious, qui en profite comme toujours pour faire le point sur des détails techniques de la recette : ici, elle fait un zoom sur la pectine, en expliquant pourquoi la présence de citron est indispensable dans sa recette de confiture de figues, comment choisir ses fruits, pourquoi la cuisson au chaudron est recommandée, etc. Et, comme d'habitude, vous constaterez que passer un peu de temps à lire une de ses recettes est toujours très enrichissant. Et si vous cherchiez une bonne raison de plus de faire du pain cocotte ou du pain de mie maison et végan chez vous, ben ne cherchez plus... 

Catégories & mots clés

confitures original basique automne été croquant

Ingrédients

amandes citron jaune sucre blanc vanille figue



Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de confitures :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Confiture maison aux quatre agrumes

Confiture maison aux quatre agrumes

Si vous adorez la confiture d'agrumes, cette recette associe pamplemousse, clémentine, orange (avec la peau !) et citron, et se cuit vite sans trop de sucre. Double miam.

Confiture exotique d'hiver allégée en sucre

Confiture exotique d'hiver allégée en sucre

Ananas, kiwi, citron vert et banane : cette recette allégée en sucre de confiture exotique d'hiver vous fait déjà frétiller des papilles !

Confiture express de mûres aux graines de chia

Confiture express de mûres aux graines de chia

Avec cette recette de confiture express aux graines de chia, vous ne cuirez vos mûres que quelques minutes, avec une touche de citron et de sirop d'agave. Régal assuré.

Confiture de haricots azuki

Confiture de haricots azuki

Avec cette recette végane simplissime de confiture de haricots rouges ou azuki, vous allez déguster un régal fondant et protéiné.

Confiture de melon vanille-citron

Confiture de melon vanille-citron

Si vous croulez sous les melons et qu’ils sont très mûrs, cette recette de confiture de melon maison à la vanille et au citron va vous sortir du pétrin ! En plus de vous régaler !

Confiture de kumquats

Confiture de kumquats

C'est à la fin de l'automne que les kumquats débarquent, avec leur éventail de saveurs qui est un délice à savourer en confiture. D'ailleurs, voilà la recette, au cas où.

End of content

No more pages to load