Comme souvent avec Mélanie du site Cul de poule, elle nousdonne les bases et c'est ensuite à nous d'ajouter les parfums et épices que vous avez envide de déguster. Ici, c'est sa recette du mug cake à la vapeur qu'elle partage avec nous, pour une base de petit gâteaux moelleux et déclinables à l'infini avec toute la collection des fruits rouges, de la banane écrasée, des pépites de chocolat, un peu de beurre de cacahuètes, etc. Le but avec cette recette de mug cakes (à ne pas confondre avec les cup-cakes) qui ne cuiront pas au micro-ondes est également de vous permettre de cuisiner des petits gâteaux si vous n'avez pas de four (mais au moins une plaque de cuisson... ou des braises !).

Pour la version sans gluten de ces mug cakes, la farine de blé sera remplacée par le mélange de farine de riz, farine de sarrasin et de poudre d'amande. 

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Ingrédients

bicarbonate citron jaune farine de blé huile d'olive lait de soja sucre de canne vanille