Recette végane de moelleux au chocolat ultra moelleux

Moelleux au chocolat ultra moelleux

Une recette de Cul de poule

Catégories & mots clés

moelleux au chocolat facile classique enfants moelleux fondant four

Ingrédients

bicarbonate cacao en poudre café chocolat noir farine de blé fécule de maïs huile de coco lait d'amande levure chimique sucre muscovado

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Avec Mélanie du site Cul de poule à la spatule, on sait que l’on va avoir affaire à une recette végane parfaite. Et s’il s’agit d’une préparation sucrée, elle qui est plutôt « bec salé », vous pouvez être certaine ou sûr qu’il va s’agir de gourmandise de haut vol. Et sa recette de gâteau moelleux au chocolat végan promet d’être un chef-d'oeuvre gastronomique en termes de textures : fondant en son centre, moelleux tout autour et croustillant sur les bords. Le tout pour des bouchées que l’on pourrait qualifier de divinement onctueuses. D’ailleurs, si Mélanie partage avec nous des souvenirs émouvants du moelleux au chocolat que cuisinait sa grand-mère, c’est bel et bien que la reproduction véganisée de ce modèle familial exemplaire fait davantage que tenir la route. Il ne manque plus que vous y goûtiez chez vous pour boucler le sujet définitivement et conclure que ce moelleux au chocolat végan est parfait.

On ne va pas tout vous expliquer ici, le mieux est que vous visitiez le site de Mélanie pour faire ce gâteau au chocolat. Mais cette recette est vraiment simple, puisqu’il s’agit évidemment de mélanger les ingrédients secs d’un côté, et les liquide de l’autre, puis de tout rassembler jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Prévoyez 40 minutes de cuisson dans un four à 180 degrés. Et puis si vous êtes vraiment fan de gâteaux moelleux mais que vous en avez un peu marre du chocolat (ne vous en faites pas, cela arrive même aux plus gourmand.e.s...), nous vous conseillons un petit tour dans notre sélection de recettes de gâteaux moelleux (sans chocolat !), elles vont vous inspirer.


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