Ce serait criminel de consulter une recette de Délia en n'admirant que les photos et en parcourant la liste des ingrédients : sur Déliacious, il est toujours important de lire les paragraphes d'introduction aux recettes, car on y apprend toujours quelque chose, en plus de passer un bon moment avec une experte de la cuisine végane gourmande, responsable, inventive et douée. Si si. Donc si vous êtes parti.e pour découvrir cette recette de lasagnes façon chili sin carne, s'il vous plaît, prenez le temps de lire les conseils de Délia pour réussir vos lasagnes à tous les coups. Non seulement cela ne vous prendra que quelques minutes, mais cela sauvera toutes vos lasagnes véganes maison à venir.
Pour cuisiner ces lasagnes, vous aurez besoin du simili-carné sélectionné par Délia, des protéines de soja, que vous réhydraterez avec du bouillon de légumes bouillant. Ensuite, ben... vous suivrez les indications qu'on vous donne, vous verrez, elles sont très claires, aussi bien pour la sauce béchamel végétale que vous mitonnerez avec un peu de margarine, de farine de blé et du lait d'avoine ou de soja, que pour le montage de vos étages de lasagnes avec les couches de votre préparation style chili sin carne. Et avec une salade verte délicatement assaisonnée, votre plat complet sera parfait.
