Recettes de La Petite Okara
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Inclure le mot clé ci-dessusLa petite okara vous présente 132 de ses recettes véganes sur Miam.com
Cari réunionnais
Choisissez votre simili-carné pour ce cari traditionnel, épicé et pimenté : jacquier, seitan ou émincé végétal ?
Tartare végan de haricots rouges
Tartare végétal de betterave et haricots rouges + ketchup + tabasco + oignons nouveaux + câpres. What else ?
Porridge salé estival
Cette recette de porridge de flocons d'avoine cuisiné à la façon d'un risotto va vous charmer. Parfumé à la purée de sésame et au thym, il vous fera un plat complet, hyper réconfortant.
Tarte à la tomate, moutarde et oignons caramélisés
La fameuse tarte tomate + moutarde + oignons, en version végane, avec pâte à tarte maison. Elle vous tente, hein ?
Aubergines vindaloo
Si vous êtes dingue d'aubergine, cet accompagnement d'inspiration indienne sera juste parfait de parfums et saveurs avec du riz blanc.
Woks de légumes et tofu soyeux frit
Cette recette de plat complet en mode asiatique fera plaisir à votre wok : des légumes croquants, une sauce sucrée salée. Le tout avec du tofu : une merveille végane !
Tofu brouillé super crémeux
Une recette express, en mode frichti complet et roboratif, à base de tofu ferme + tofu soyeux + râpé végétal...
Pois chiches crémeux à la levure maltée et tamari
Cuisiner des plats de pois chiches est un grand classique végan, en mode cuisine express, inventive, simple et complète.
Spaghetti sauce chou-fleur
Les noix de cajou sont incontournables quand il s'agit de cuisiner des sauces véganes bien crémeuses. Démo avec cette recette !
Soupe de poisson végane
Avec cette recette, ça va croûtonner sec dans les chaumières. Avec la question : tu es sûr.e qu'il n'y a pas de poisson dans ta soupe ?
Blinis maison de la Petite Okara
Et on continue d'entendre que cuisiner végan est compliqué... Peut-on faire plus simple, rapide, et succulent que cette recette de blinis ?
Paupiettes de seitan sauce vin rouge
Pour les adeptes végan.e.s des plats bien franchouillards, cette recette de paupiettes de seitan tombent à pic !
Bûche de Noël crème de marron, poire chocolat
Une bûche de Noël pour Noël. C'est Noël qui va être content, ça va être la fête !
Galette des Reines
Oui, vous avez bien lu, c'est une recette de galette des Reines. Y'en a marre des rois !
Couscous aux légumes d'hiver et son tfaya
Un bonne recette de couscous adaptée à la saison froide, avec sa sauce d'oignons caramélisés parfumés à la cannelle. Un plat qui ne se refuse pas.
Tofu facile et rapide au curry
LA recette de base de tofu sauté, que vous pourrez décliner selon vos envies, et pour accompagner tous vos plats végans.
Crêpes véganes faciles et moelleuses
Une fois que vous maîtriserez cette recette de pâte à crêpes, vous pourrez la décliner à l'infini, aussi bien en sucré qu'en salé.
Soupe de lentilles économique
Vous n'êtes pas inspiré.e pour le dîner ? L'option soupe est toujours judicieuse. Et avec des lentilles, c'est encore mieux !
Tartiflette végane
3 couches pour cette tartiflette : patate, oignon et tofu sautés/caramélisés, sauce fromagère végane. On restera loin du reblochon, bien sûr...
Mi-cuit au chocolat sans gluten
Une recette de mi-cuit au cœur fondant, coulant et hypra gourmand, ça vous tente ?
Salade César et son crousti-tofu
Un salade César qui mériterait de s'appeler "salade Cléopâtre". Oui, c'est à cause de son nez...
Brioche végane à la mie filante
Une recette de brioche sans œufs ni beurre, pour un moelleux et une texture sans pareils. Franchement, si vous avez un peu de temps libre, ça se tente.
Quiche lorraine végane et sa pâte brisée
Une quiche végane avec sa pâte maison, son appareil à quiche moelleux et goûteux, et ses lardons de tofu fumé... Une merveille !
Mojito aux fruits rouges et limonade pomme gingembre
Deux recettes pour le prix d'une : une limonade poivrée par le gingembre, et un mojito de rhum framboise-grenadine. Hips.
5 Sushis végans et leur riz vinaigré
Au menu : sushi à la courgette, sushi au thon végan, sushi au tofu teriyaki, au champignon teriyaki, et sushi à la mangue-menthe...
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