La fête des mères est une journée exceptionnelle pour toutes les mamans du monde. Il est donc tout à fait normal de lui offrir quelque chose d’original qu’elle va apprécier. Vous lui avez déjà fabriqué ou acheté quelques cadeaux ? Collier, parfum, boîte de chocolats ou sac à main tendance, vous avez l’embarras du choix. La plus grande difficulté est de choisir le menu du jour. Pour que ce moment ne passe pas inaperçu et apporte une belle touche spéciale d’amour, vous devez lui concocter des plats originaux ou au moins une gourmandise parfaite pour l’occasion. Tout doit être absolument parfait dès l’entrée jusqu’au dessert. Ceci, afin de lui montrer à quel point elle est une femme spéciale et unique.
Si vous voulez surprendre votre maman, n’hésitez pas à découvrir notre sélection des meilleures recettes véganes pour la fête des mères . Le but est avant tout d’offrir à toutes les mamans une journée la plus gourmande possible, pleine de saveurs. En mijotant des plats sains et naturels, vous lui témoignez votre affection et votre désir de la voir en pleine santé, resplendissante.
Comme il s’agit de recettes 100 % végétales, vous éviterez soigneusement tous les produits d’origine animale. Vous utiliserez des simili-carnés , de la viande végétale ou du fromage végétal. Le tofu demeure l’ingrédient de base pour la plupart des plats véganisés. Il est fabriqué avec du lait de soja caillé et imite à la perfection la viande blanche. Grâce à sa consistance molle, elle peut s’utiliser de plusieurs façons. Vous pouvez la mitonner avec différents ingrédients comme des légumes en ajoutant quelques épices afin de relever la saveur.
On doit également privilégier les céréales et les féculents comme le quinoa, le riz, le sarrasin, la patate douce ou la pomme de terre qui sont d’excellentes sources de protéines et de fibres. Les légumineuses sont aussi incontournables, grâce à leurs fortes teneurs en fer, calcium, protéines et magnésium.
Pour le petit-déjeuner du jour de la fête des Mères, vous pouvez préparer de la tarte aux fraise s à la crème pâtissière ou des tartelettes aux pommes en forme de rose. C’est la meilleure façon de la fêter. Vous accompagnez cette petite merveille avec du smoothie végan aux fruits. Veillez toutefois à ce que ces derniers soient bien frais. Au déjeuner, vous allez miser sur des salades veganes avec des pois chiches ou du chou-fleur. Avec notre recette de makis végans inspiré du fameux sushi japonais, vous allez la surprendre. Pour le bouquet final, nous vous avons réservé de nombreuses surprises : cheesecake à la fraise ou aux cerises, des pancakes, de la tarte framboise-amande. Notre préféré demeure la tropézienne végane avec un mélange de crème chantilly et de crème pâtissière.
Vous avez maintenant toutes les cartes en main pour faire plaisir à votre chère maman. Alors, n’hésitez pas d’utiliser nos recettes véganes. Elle va se régaler pour cette occasion mémorable.
Filtrer par catégorie tarte aux fraises végane tarte aux fruits cheesecake végan aux fruits panna cotta petits fours, toasts et bouchées tartelettes fraisier truffes préparations sucrées maison brioches gâteau aux fruits tarte tatin tartines couscous et tajines moelleux au chocolat risotto pavlova lemon curd gâteau au chocolat gâteau au yaourt layer cake esquimaux et bâtonnets glacés desserts glacés desserts biscuits craquelés biscuits en-cas et goûters brownies gateaux au chocolat gâteaux gourmandises bûche de Noël patisserie et boulangerie quiche quiches tartes, quiches et tourtes plats tzatziki tartinades apéritif blanquette plats traditionnels véganisés tarte tatin salée tartes salées desserts de fruits crus cheesecake biscuits fondants cannelés petits gâteaux crêpes salées entremets sauce au chocolat préparations maison cinnamon roll crumble dessert de fruits cuits gâteau aux pommes végan tartes sucrées velouté de courge veloutés soupes, veloutés et potages charlotte flammekueche terrines pâtés et terrines entrées ravioles pâtes farcies plats de pâtes royal chocolat ou trianon pancakes salés blinis sandwichs, burgers & co pâtes à la crème lasagnes samoussas sauce crémeuse sauces tarte au sucre cake au citron cakes sucrés tajine carrot cake beignets sucrés bouchées à la reine plats de légumes risotto et orzotto plats de riz chausson sucré frangipane glace végane gratin de légumes gratins gratin dauphinois quatre-quarts porridge petits déjeuners poissons et fruits de mer financiers chutneys et compotées empanadas tourtes et compagnie bols et bowls fondant au chocolat cocottes et potées de légumes mug cakes forêt noire croûtons pains gaspachos et veloutés froids verrine sucrée tartelettes crues tiramisu pâte à tartiner sorbet smoothies, milkshakes et lassis pickles de légumes bocaux et conserves pâtes fraiches maison macarons tarama végan tartinades marines donuts cupcakes bavarois parfait sushi et maki pancakes Inclure la catégorie ci-dessus
Filtrer par ingrédients beurre œufs vanille sucre de canne fécule de maïs sucre glace farine de blé huile d'olive levure chimique chocolat noir poudre d'amande fraise citron jaune ail cannelle margarine huile de coco citron lait de soja yaourt de soja coriandre fraiche menthe fraîche sirop d'agave agar-agar eau de fleur d'oranger fleur de sel sucre en poudre oignon poivre crème fraîche citron vert crème de coco cardamome lait d'amande lait sucre blanc huile de tournesol framboise cacao en poudre extrait de vanille beurre doux crème liquide entière crème liquide poivre noir carottes amandes effilées crème de soja yaourt grec bouillon de légumes poivron rouge flocons d'avoine lait de coco betteraves dattes crème fraîche épaisse sauce soja farine de riz amandes miel sucre vanillé sirop d'érable noix de cajou purée d'amande pistaches jus de citron noix de coco râpée piment d'Espelette noisettes pommes de terre saumon fumé aneth frais citronnelle gingembre frais fromage frais cumin moulu cannelle moulue eau blancs d'œufs cumin noix chocolat blanc ciboulette concombre basilic thaï courgette tofu ferme poivron jaune pâte feuilletée pistaches non salées levure de boulanger pommes gélatine poudre d'amandes huile végétale sucre fin œuf kirsch Olives vertes spéculoos pois chiches carotte curcuma en poudre aquafaba myrtille lait de riz graines de lin gomme de guar lait végétal aromatisé vinaigre de cidre chocolat noir à pâtisser Chocolat au lait oignons verts laurier morue safran gingembre moulu menthe sumac poivrons sucre perlé sucre brun Praliné sucre roux fleur d'oranger beurre demi-sel graines de courge jaunes d'œufs oignon rouge raifort poivre du moulin Fromage de chèvre lait entier aneth huile de sésame blanc de poulet pâte de curry rouge thaï fromage râpé champignons shiitake biscuits spéculoos petits pois cassonade cacao non sucré mangue fruits de la passion bouillon de poisson gousse de vanille orange fleurs comestibles riz arborio vinaigre blanc coriandre moulue harissa abricots secs Navets nori patate douce vinaigre de riz paprika pain de campagne fécule de pomme de terre purée de noisette érythritol mélange de farines sans gluten crème de riz confiture chocolat blanc végan bicarbonate gingembre en poudre tofu soyeux poudre de betterave fruits à coque dattes Medjool sel de mer miel d'oranger chocolat farine thé matcha thé sel sucre sésame noir condiments sel fin poudre de matcha piment Poudre dorée alimentaire piments séchés Cannelle (bâton et moulue) Tequila (facultatif) agents levants céréales croustillantes herbes aromatiques légumes pâte brisée cheddar irlandais whisky irlandais baies roses huile raifort râpé agrumes crème végétale épaississant gingembre poivron sauces tofu champignons de Paris feuilles de lime kaffir riz jasmin olives noires thym frais tomates cerises oignons rouges épices piment en poudre mangues biscuits sablés lait végétal amandes en poudre dattes Deglet Nour Sirop de dattes aubergine grenade fruits rouges za'atar mascarpone poudre de pistache framboises fraîches pâte de pistache flocons de céréales glace à la vanille ou crème fraîche arômes anis étoilé sésame graines oignon jaune courge butternut paprika doux fruits rouges mixtes biscuits à la cuillère Sirop de fruits rouges airelles câpres légumes en saumure citron bio fromage blanc échalote épinards frais saumon frais basilic parmesan herbes fraîches ricotta Feuilles d'or alimentaire sirop de glucose gavottes piment chipotle chou blanc chou ketchup dashi en poudre sauce Worcestershire mayonnaise japonaise fruits de mer ou poulet flocons de bonito ou algue nori levure fraîche betterave œufs de poisson sucre de palme feuilles de lasagne pousses de bambou chocolat noir belge cacao amer en poudre liqueur de café garam masala mélange d'épices pois frais curcuma Feuilles de brick Sel et poivre poudre de curry Twaróg (fromage blanc polonais) levure perles de sucre belges alcool crème fraîche entière stabilisateur pour crème cerises dénoyautées en conserve fruits exotiques citrons verts pâte de citronnelle feuilles de citronnelle fraîche pour la décoration concentré de tomate tomate paprika fumé oignons tomates concassées œufs durs jus d'orange jus de fruits noix de pécan bicarbonate de soude farine complète biscuit fruits rouges mélangés feuilles de gélatine extrait d'amande amère cacao pignons de pin pois secs zaatar bouillon de volaille vol-au-vent précuits yaourt libanais framboises riz vin blanc sec sauce de poisson Quetsches crème entière pétales de lotus rouge séchés fruits exotiques frais carvi purée de piment pommes de terre à chair ferme feta crevettes Huile d'olive extra vierge moules calamars ouzo citrons d'Italie œufs entiers jaune d'œuf graines de carvi fruits secs citron confit citrons bio gousses d'ail Eau froide cannelle en poudre pommes Golden ou Reinette farine T45 crème fraîche ou glace à la vanille pétales de rose séchés zeste d'orange maïzena zeste de citron miel d'acacia cardamome moulue filaments de fleur d'oranger graines de sésame kombu algues radis vinaigre wasabi edamames Huile pour friture avocats Eau glacée riz japonais à sushi orange bio Liqueur d'orange (facultatif) Zestes d'orange confits (facultatif) tomates courgettes Ras el-hanout Bouquet garni huile neutre cerises au sirop crème fouettée copeaux de chocolat pain patates douces cacahuètes pâte de curry rouge pâte de curry extrait de fleur de cerisier préparation végétale asperge baguette haricot blanc haricot thym yaourt végétal graines de chanvre pruneau purées végétales rhubarbe fruits crème de tartre yaourt au lait de coco café crème de cajou mélasse éclats de fèves de cacao huile de noisette farine d'épeautre graines de sésame blond rapadura sucre complet tahin gomme de xanthane graines de cumin farine de blé dur liquid smoke compote banane noix du Brésil sarrasin décortiqué sarrasin beurre de cacao huile de colza muscade poudre de noisette cerfeuil champignon de Paris champignon polenta semoule tofu fumé lait d'épeautre farine de petit épeautre pralin crème Chantilly végétale crèmes et pâtes avocat chou rouge graines de chia graines de sésame noir quinoa céréales riz à sushi biscuits végans cerise sel rose d'Himalaya pâte brisée végane pâtes à tarte et pizza pomme gala pomme purée de cajou sel kala namak Inclure les ingrédients ci-dessus beurre œufs vanille sucre de canne fécule de maïs sucre glace farine de blé huile d'olive levure chimique chocolat noir poudre d'amande fraise citron jaune ail cannelle margarine huile de coco citron lait de soja yaourt de soja coriandre fraiche menthe fraîche sirop d'agave agar-agar eau de fleur d'oranger fleur de sel sucre en poudre oignon poivre crème fraîche citron vert crème de coco cardamome lait d'amande lait sucre blanc huile de tournesol framboise cacao en poudre extrait de vanille beurre doux crème liquide entière crème liquide poivre noir carottes amandes effilées crème de soja yaourt grec bouillon de légumes poivron rouge flocons d'avoine lait de coco betteraves dattes crème fraîche épaisse sauce soja farine de riz amandes miel sucre vanillé sirop d'érable noix de cajou purée d'amande pistaches jus de citron noix de coco râpée piment d'Espelette noisettes pommes de terre saumon fumé aneth frais citronnelle gingembre frais fromage frais cumin moulu cannelle moulue eau blancs d'œufs cumin noix chocolat blanc ciboulette concombre basilic thaï courgette tofu ferme poivron jaune pâte feuilletée pistaches non salées levure de boulanger pommes gélatine poudre d'amandes huile végétale sucre fin œuf kirsch Olives vertes spéculoos pois chiches carotte curcuma en poudre aquafaba myrtille lait de riz graines de lin gomme de guar lait végétal aromatisé vinaigre de cidre chocolat noir à pâtisser Chocolat au lait oignons verts laurier morue safran gingembre moulu menthe sumac poivrons sucre perlé sucre brun Praliné sucre roux fleur d'oranger beurre demi-sel graines de courge jaunes d'œufs oignon rouge raifort poivre du moulin Fromage de chèvre 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