Il y a des recettes comme celle-ci pour lesquelles les mots nous manquent pour les présenter. Cette recette de tarte à la banane signée Myrtee possède un titre, un nom qui parle de lui-même et sur lequel il y a finalement peu à ajouter. Car vous l’imaginer déjà très précisément, vous aurez besoin d’une pâte à tarte végane (notre sélection de recettes vous en proposera d’ailleurs un bel éventail, avec ou sans gluten) ainsi que de plusieurs bananes (en l’occurrence cinq), si possible bien mûres. Parce que oui, si vos bananes sont vertes, le mieux de que vous changiez d’objectif culinaire pour votre tarte aux fruits. En ce qui concerne les autres ingrédients de cette recette, vous pensez probablement à du sucre et vous avez bien raison. Vous le choisirez en fonction de vos goûts, entre le sucre de canne tout simple, le sucre complet du type rapadura, la vergeoise ou le sucre de coco, voire du sirop d’érable. Et vous n’oublierez pas la touche de crème végétale, indispensable bien sûr. Par contre, pour la noix de coco râpée, faites comme vous le sentez, avec ou sans, votre tarte à la banane végane sera délicieuse et devrait vous boucher le petit creux que vous ressentez en milieu d’après-midi ou après un repas pas assez copieux.
Et puis, tenez, pour finir, vous devriez consulter nos recettes de crème chantilly et de glaces véganes ou nice creams, histoire que votre tarte à la banane vous fasse un repas complet...
