Recette végane de houmous ou hummus aux olives vertes
Oui, les amoureux du houmous sont souvent également des adorateurs de l'olive, qu'elle soit verte, noire ou violette. Alors nous avons flashé sur cette recette de houmous de Déliacious et son mariage parfait entre le houmous traditionnel et les olives.
En termes d'épices, évitez le cumin ou le curcuma, qui ne s'associent pas bien avec les olives, ici c'est la coriandre moulue que Délia a retenue. Mais l'ail et le tahin peuvent tout à fait être suffisants pour parfumer votre houmous, surtout si vous avez une huile d'olive gouteuse et/ou fruitée. Pour la recette, on ne peut pas faire plus simple : mixez tout ! Et ajustez le sel avant de parsemer votre houmous avec quelques graines de sésame noir et blanc. Il ne vous restera plus ensuite qu'à faire griller des morceaux prédécoupés de pain pita, et ce sera plus-que-parfait...
Catégories & mots clés
houmous maison facile rapide pas cher découverte fusion crémeux gourmand
Ingrédients
gousse d'ail citron jaune coriandre moulue huile d'olive olive verte tahin
Consulter la recette Ajouter à mes favoris
Autres recettes végétales de houmous maison :
6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com
Houmous facile sans robot
Vous souhaitez déguster un délicieux houmous maison mais vous n'avez pas de robot mixeur ? Cette recette est vraiment facile. Sauf si vous n'avez pas de fourchette non plus…
Houmous de pois chiches noirs
On change du pois chiche habituel avec cette variété noire, plus douce au goût et légèrement noisettée. De quoi préparer un houmous maison de légende !
Houmous onctueux à la patate douce
La patate douce va rendre votre houmous maison encore plus onctueux que d'habitude. Une recette parfaite pour un apéritif dinatoire chic et original !
Houmous parfait en quatre versions
Redécouvrez le houmous traditionnel libanais grâce à cette recette qui le décline en trois autres saveurs craquantes : avocat, poivron rouge mariné et betterave.
Houmous parfait à la tomate séchée
Si on vous dit que cette recette de houmous à la tomate séchée est parfaite… Tahin, jus de citron, ail, persil, tout y est pour un régal divin.
Houmous au chou kale
Cette recette de houmous parfumé au chou kale vous réserve plusieurs surprises : de l’ail rôti, des graines de carvi torréfiées, une touche de cannelle… Un régal sans pareil…
End of content
No more pages to load