Vous avez envie d’une douceur sucrée, de pomme cuite dans un cocon croustillant ? Cette recette de Jean-Philippe va alors certainement vous plaire, car son chausson à la pomme est tout simple et rapide à cuisiner. Il vous faudra une ou plusieurs pommes (oui, c’est très inattendu !), gala, Canada ou golden, bref, celles que vous avez sous la main, un outil spécial « j’enlève le trognon et ne garde que la bonne chère », des feuilles de papier filo ou phyllo on peut dire les deux, un peu de sucre, et pourquoi pas un peu de caramel ou de cassonade, bref un petit ingrédient supplémentaire pour napper ou sublimer votre chouette chausson aux pommes quand il sortira du four.
Utiliser des feuilles filo en cuisine est toujours intéressant : elles boostent notre créativité. Donc si vous les avez achetées spécialement pour cette recette, utilisez celles qui vous restent pour vous préparer des samoussas végans maison, pas gras et cuits au four...
