Recettes de Pankaj Sharma
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Inclure le mot clé ci-dessusPankaj sharma vous présente 34 de ses recettes véganes sur Miam.com
Lemon daal : lentilles corail au citron
Pankaj Sharma est notre cuisinière indienne préférée : ses recettes sont parfumées et chantantes, toujours d'une incroyable maîtrise... épicée !
Riz indien à la menthe et aux légumes
Cette recette de riz indien à la menthe et aux légumes n'est pas totalement « biryani », mais on s'en approche et on s'en éloigne, comme dans un tango gastronomique.
Riz indien à la noix de coco et cajou
Oui, vous en rêviez de cette recette de riz à l'indienne, fabuleusement épicé et qui va vous faire voyager vers tout un royaume de saveurs.
Palak chana : pois chiches aux épinards
Comment se régaler avec un plat de pois chiches ? En les cuisinant à l'indienne pardi !
Aubergines à l’asiatique
L'aubergine est une grande fête culinaire à elle seule. Et quand Pankaj la cuisine, ce légume devient une sorte de révélation...
Nouilles chinoises Lo mein
Une recette indienne de nouilles chinoises avec des pâtes italiennes et des champignons de Paris... Si si !
Dosas faciles de Pankaj
Une recette qui vous livrera plusieurs secrets de la cuisine traditionnelle indienne. Avec un régal à la clé.
Pakoras d’épinard de Pankaj
Une recette de pakoras en vidéo, c'est l'assurance de vous laisser tenter et de vous lancer dans une nouvelle aventure gastronomique.
La cuisson du riz basmati
Le riz basmati se rince plusieurs fois et trempe une heure avant de cuire dans une poêle. Ces conseils de Pankaj sont juste PARFAITS.
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