Encore une recette de muffins végans qui prouve que les œufs, le lait et le beurre n’ont finalement rien à voir dans la préparation de gourmandises ou de gâteaux parfaitement gourmands en plus d’être légers, faciles à digérer, et bien plus simples à cuisiner que les desserts soi-disant « traditionnels » où l’incorporation d’autant de produits d’origine animale nous a été imposée par un monde soi-disant « moderne ». Revenez donc vous aussi aux origines des délices sucrées (oui, délice est féminin au pluriel... prenez ça comme vous le voulez !), en n’utilisant que des produits d’origine végétale, pour déguster et savourer, encore et encore, des muffins parfaits en texture et en goût, et qui ne vous poseront aucun cas de conscience.
Cette recette de muffins à la pomme, à la cannelle et aux amandes de la fée Stéphanie, est à la fois facile et rapide à cuisiner, comme tous les muffins qu’elle vous propose d’ailleurs. Il s’agira de mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte à muffins homogène et souple, qui cuira au four pendant 20 petites minutes, à 180 degrés. Vous choisirez bien sûr une pomme bien juteuse et sucrée à souhait et, pour le reste, nous n’avons pas beaucoup de doutes sur le fait que vous allez adorer ces muffins végans, que vous pourrez décliner avec d’autres fruits (banane, ananas, rhubarbe, etc.).
