Le tofu soyeux est un ingrédient indispensable en cuisine dès qu’il s’agit de réaliser des recettes où le lait d’origine animale et/ou les œufs sont traditionnellement présents. Il en va des quiches véganes, par exemple, à de nombreux desserts ou préparations sucrées végétaliennes.
Cette recette de glace signée Biodélices lui donne d’ailleurs la vedette, puisque le tofu soyeux constituera sa base de préparation, mixé avec des pêches d’été bien gouteuses, de la poudre de noisettes et du sucre. Attention, il vous faudra une sorbetière pour que votre glace végane prenne, devienne bien consistante, façon crème glacée. Et si vous n’avez pas de sorbetière ? Ben, cherchez une autre recette de glace, de sorbet ou de nice cream sur miam.com, elles n'attendent que vous.
