C’est n’est vraiment pas une frangipane classique que vous propose de préparer chez vous Émilie avec sa recette de frangipane au tofu soyeux. Non seulement celle-ci n’est pas composée d’un tiers de crème pâtissière et des deux tiers de crème d’amande, mais les œufs de la recette d’origine sont ici remplacés par ce fameux tofu soyeux. Un ingrédient que l’on n’attendait pas du tout ici, qui se situe bien loin de l’Épiphanie et des rois mages, mais qui fait des merveilles dans les préparations sucrées et pas seulement dans votre future Galette des Rois à la crème d'amande préférée !
Émilie vous livre tous les détails de sa frangipane garantie sans ingrédients d’origine animale, et hyper facile et rapide à faire. En plus du tofu soyeux, vous aurez bien sûr besoin de margarine et de poudre d’amande, ainsi que du sucre si possible complet. Sans oublier un peu de fécule de maïs pour épaissir le tout et quelques gouttes d’arôme d’amande amer, parce que c’est toujours meilleur comme ça. Et comme Émilie adore ajoute des petits trucs en plus dans toutes ses recettes, vous pourrez comme elle ajouter le jus et le zeste d’un agrume très spécial, ce fameux yuzu qui reste un mystère pour vous… Et vous n’aurez besoin de rien d’autre que de vos mains, d’un saladier et d’une poche à douille pour déposer délicatement votre préparation gourmande sur une pâte feuilletée sans beurre, et passer le tout au four avant de vous régaler comme des reines et des rois.
Pour finir, vous n’avez pas eu besoin de beaucoup de tofu soyeux pour préparer cette frangipane végane, il vous en reste forcément pas mal. Du coup, nous ne pouvons que vous conseiller de continuer de découvrir ses pouvoirs gourmands en testant chez vous ce Tiramisu végan au tofu soyeux ou cet incroyablement gourmand Cheesecake végan au tofu soyeux, entre autres recettes que vous réserve le moteur de recherche de recettes végétales de miam.com.
