Les meilleures recettes véganes faciles
Ce sont souvent des recettes de cuisine simples à réaliser, faciles à maîtriser que l'on cherche sur internet. Quitte à ce que la complexité apparaisse en route, mais tant pis puisque l'on est lancé.e, que la gourmandise est en action et que les ingrédients sont prêts à entrer sur scène. Et tant pis si toutes ces recettes véganes ne sont pas forcément inratable : un bon plat, un dessert gourmand, tout ça ça se peaufine au fil du temps et des essais. Le plus important en cuisine, c'est de ne jamais se décourager, d'ajuster les ingrédients, les quantités, de varier les épices, les textures, les temps de cuisson. Tout en restant attentive ou tif, inventive ou tif. Les recettes les plus faciles ne sont-elles pas celles que l'on a souvent préparées (et quelque fois ratées) ? Lancez-vous et préparez des recettes véganes que vous n'avez encore jamais préparées, avec un wok de légumes hyper parfumé, un dahl de lentilles brunes ou du plats de boulgour. Vous verrez, le plus dur, c'est de vous y mettre, après, ça file tout seul ! Trop fastoche...
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Inclure le mot clé ci-dessus2627 recettes véganes « Facile » à cuisiner chez vous
Invisible aux pommes sans gluten
Cette recette de gâteau aux pommes "invisible" (sans pâte), va vous régaler sans gluten ni aucun ingrédient d'origine animale. Un pur régal quoi !
Pickles de rhubarbe au gingembre
Il vous reste une tige de rhubarbe et vous ne savez pas quoi en faire ? Faites-en des pickles au gingembre frais, le résultat sera divinement sucré salé, acidulé et exotique.
Compote de rhubarbe à la banane
Si vous adorez la rhubarbe et que vous en avez quelques belles tiges à portée de mains, cette recette de compote à la banane va enchanter vos papilles gustatives.
Salade de pâtes express à l'aubergine
Cette recette express de salade de pâtes végane pourrait bien vous régaler régulièrement, avec ses saveurs d'aubergine associées à celles de l'ail, des olives vertes et des câpres…
Banana bread sans gluten
Les gâteaux végans préparés avec de la banane bien mûre sont toujours hypra gourmands. Comme dans cette recette de banana bread sans gluten, vraiment trop bon !
Samoussas express au haché végétal
Cette recette de samoussas végans express est parfaite pour vous régaler avec du haché végétal parfumé à la coriandre fraiche, au cumin et à l'ail…
Salade de pommes de terre à la japonaise
Patates, concombre, carotte, tofu fumé, sauce soja, mayo végane, huile de sésame, vinaigre de riz : à vous cette sublime salade de PDT à la japonaise !
Pizza à la purée de potimarron
Grâce à cette recette, vous allez enfin pouvoir vous régaler de pizza à la « sauce courge », en étalant tout simplement de la purée de potimarron grillé à la place de la sauce tomate.
Salade d'oranges à la marocaine
Fleur d'oranger, cannelle, oranges sanguines : il ne manque plus que deux ingrédients pour faire cette recette de salade d'oranges à la marocaine chez vous.
Crème dessert cajou - vanille
La noix de cajou est une merveille mixée et associée à des ingrédients sucrés et gourmands : cette recette de crème dessert végane à la vanille le démontre très bien.
Bagel végan tofu-avocat de chef
Cette recette de sandwich-bagel végan au tofu grillé et à l'avocat est signée par le chef Sébastien Kardinal. Ce qui signifie : régal assuré !
Quesadillas végans à la française
Cette recette de quesadillas à la française vous est proposée par le chef végan Sébastien Kardinal. Le résultat est donc original, gourmand, complet et hypra savoureux.
Tarte à la crème de pamplemousse
On laisse tomber définitivement l'habituelle tarte au citron avec cette recette végane de tarte à la crème de pamplemousse, sans gluten et trop bonne.
Pamplemousse curd
Le crémeux au citron ou lemon curd est un classique de la gourmandise internationnale, que cette recette de crème de pamplemousse vient totalement chambouler.
Pickles de concombre à la suédoise
Envie d'aciduler en douceur n'importe lequel de vos plats un peu ternes ? Ces pickles de concombre façon « pressgurka » suédois ne vont vous prendre que quelques minutes en cuisine…
Pudding de pain perdu aux pommes
Et si vous transformiez votre pain rassis en délicieux gâteau aux pommes moelleux et gourmand grâce à cette recette végane de pudding de pain perdu ?
Muffins végan poire – amande
Le mariage de la poire et de l'amande est exquis, et cette recette de muffins végans est parfaite pour le vérifier. Avec une touche de gingembre…
Boulettes express de haricots blancs au cumin
C'est fou tout ce que l'on peut cuisiner en partant d'une boite de haricots blancs cuits. À commencer par cette recette de boulettes végétales…
Soupe à l'oignon gratinée parfaite
Rien ne manque dans cette recette parfaite de soupe à l'oignon gratinée végane : options vin blanc ou bière, touche de moutarde, et croûtons au vromage gratinés.
Velouté de topinambours et panais à la figue
Cette recette de velouté parfumé aux topinambours et panais est divine avec son option sucrée salée obligatoire de figues fraiches poêlées au poivre de Sichuan.
Rattes ou grenailles sautées à la fleur de thym
Qu'elles s'appellent des rattes, des bonnottes ou de la grenaille, ces petits pommes de terre vont adorer sauter à la poêle avec des fleurs de thym.
Roses des sables protéinées
Cette recette facile, rapide et gourmande de roses des sables protéinées est parfaite pour découvrir les soja crispies au chocolat.
Taboulé à l'asiatique au curry rouge
Semoule de blé, pâte de curry rouge, coriandre fraiche, citron : il ne manque plus que votre touche personnelle à cette recette de taboulé à l'asiatique.
Nouilles de riz au curry rouge
Simplissime, express, hypra exotique, trop bonne et archi-complète : cette recette de nouilles de riz à la pâte de curry rouge attire tous les superlatifs !
Pizza de tortillas au tofu aromatisé
Pizzadilla, tortizza, pizzwrap : vous donnerez le nom que vous voulez à cette recette facile, rapide, originale et trop bonne de pizza de tortillas, ici au tofu aromatisé.
Pâtes au pesto et vin blanc
Du pesto maison ou du commerce, vos pâtes préférées, un peu de vin blanc et de crème végétale : tout est là pour vous régaler de cette recette de pâtes au pesto & vin blanc.
Flan d'avoine au caramel
Cette recette de flan végan n'est pas juste facile à préparer, elle est également très gourmande, avec ses flocons d'avoine, son lait végétal à la vanille et son caramel.
Salade de chou-rave à l'huile de sésame
Pour préparer cette délicieuse salade exotique, vous aurez besoin de chou-rave cru râpé, de moutarde, d'huile de sésame et de tahin. Si vous voyez ce que l'on veut dire…
Caviar d'aubergine de folie
De l'ail frais, un peu de tomate, du paprika fumé et du cumin, une touche de piment, de la coriandre fraiche : cette recette de « zaalouk » ou caviar d'aubergine est follement délicieuse.
Fondant au chocolat au tofu soyeux
Ni œufs ni beurre dans cette recette de fondant au chocolat végan, mais de la compote de pommes et… du tofu soyeux. Pour un résultat terriblement fondant et gourmand !
Tarte aux fraises en gelée
Une pâte sablée aux amandes, une gelée de fraise onctueuse et généreuse, des fraises de saison : cette recette de tarte aux fraises végane est parfaite.
Brownies crus aux abricots secs
Noisettes, noix, cacao, vanille ou tonka, abricots secs : vous n'aurez besoin de rien de plus pour vous régaler grâce à cette recette de brownies crus.
Verrine de crème de poire à la noisette
Cette recette végane de crème de poire vanillée à la purée de noisette vous régalera aussi bien en crème dessert qu'en verrines sucrées, hypra gourmandes, fondantes et festives.
Boulettes teriyaki pommes de terre – tofu
Il n'y a rien de plus simple que de préparer ces boulettes de pommes de terre et tofu, sautées à la teriyaki. Recette 100 % japonaise !
Wok d'épinards et champignons au piment
Envie d'un plat d'accompagnement tout simple d'épinards et champignons eryngii bien relevé ? Cette recette de wok à l'ail et au piment est parfaite dans son genre.
Guacamole à la japonaise
Vos papilles gustatives vont frétiller de ravissement grâce à cette recette d’avocat à la japonaise, façon guacamole, parfumée à l’huile de sésame, au dashi et à la sauce ponzu.
Cheesecake cuit chocolat noix de coco
C'est du tofu soyeux qui constitue l'essentiel de la garniture gourmande, vanille-coco, de ce cheesecake cuit sans gluten et végan, nappé de chocolat noir à la crème de coco.
Socca gourmande aux asperges vertes
Vous adorez la socca, la farine de pois chiches et l'huile d'olive et les asperges de printemps vous font craquer : cette recette de socca aux asperges vertes va vous rendre dingue.
Muffins banane, coco, citron
Laissez-vous tenter par cette recette sans gluten ni œufs de muffins gourmands à la banane, au citron et à la noix de coco râpée.
Granola salé tahin et cumin
On change du granola sucré habituel avec cette recette hypra savoureuse de granola salé au tahin, cumin, piment d'Espelette, pignons de pin, graines variées et flocons d'avoine.
Granola salé parfumé au miso
Le risque avec cette recette trop bonne de granola salé au miso, aux graines variées, sarrasin et flocons d'avoine, c'est que vous n'allez plus pouvoir vous en passer.
Tarte rustique à la tomate et au zaatar
Cette recette de tarte rustique à la tomate va vous régaler tout l'été, avec son fond à la moutarde et sa pincée généreuse de zaatar.
Feuilletés apéritif au tartare d'algues
Vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients pour préparer cette recette de feuilletés pour l'apéritif : pâte feuilletée, tartare d'algues et graines de sésame.
Roulés d'aubergine farcis à la patate douce
Si vous cherchez une recette d'accompagnement à la fois chic et simple, ces roulés d'aubergine farcis de purée de patate douce à l'ail rôti… faut-il en dire plus ?
Curry khichadi de lentilles et riz
Ce sont des lentilles de haricot mungo qui font le bonheur de cette recette indienne de curry de légumes et riz, appelée « khichadi ». Un plat complet, terriblement savoureux.
Panna cotta végane au caramel
Il n'y a rien de plus simple à préparer que cette panna cotta végane au caramel. Un peu de crème végétal, du sucre, de la fécule et de l'agar-agar, et hop !
Parfait aux fraises, yaourt végétal et granola
Rien de plus facile que de se préparer un régal croquant, fondant et gourmand, avec cette recette de parfait aux fraises, yaourt végé et granola.
Pâte brisée au yaourt végétal
Cette recette de pâte brisée au yaourt végétal est express, simplissime, allégée en huile et souple. Et pas besoin de temps de repos…
Tarte aux poireaux facile
Votre prochaine tarte aux poireaux va être un régal complet, grâce à cette recette végane facile, parfumée à la moutarde et à la levure maltée.
Biscuits spéculoos sans gluten
Vous en rêviez depuis tellement longtemps… Ça y est : elle est ICI cette recette de biscuits spéculoos sans gluten !
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