On commence à trouver assez facilement en magasin bio du haché végétal qui est souvent parfait pour se préparer des petits plats vite faits bien faits souvent délicieux. Et pas seulement des plats façon Hachis parmentier végan facile et rapide ou Sauce bolognaise au haché végétal, puisque vous pourrez même vous lancer par exemple dans la préparation de cette recette express de samoussas au haché végétal. Et si vous n’avez pas de feuilles de brick sous la main mais qu’il vous reste encore de la feuille de riz d’un précédent repas de nems ou de rouleaux de printemps, ces feuilles feront ici très bien l’affaire, pour un rendu divinement croustillant, qui sera en plus sans gluten…
Rendez-vous sur le site Markal.fr pour y découvrir toutes les instructions de préparation de vos samoussas végans express. Sachant qu’en dehors des deux ingrédients incontournables de cette recette, vous n’aurez finalement pas besoin de grand-chose : d’ail et d’oignon, de quelques olives, de coriandre fraiche, de sel et de poivre, et d’une touche d’une épice en poudre à votre goût. Ici du cumin, mais il pourra bien sûr s’agir de paprika fumé, de curry ou de mélanges d'épices maison. Dans tous les cas, prenez le temps de goûter à votre farce avant de passer à l’étape de pliage de vos feuilles de brick. Après cette petite étape fondamentale, vous pourrez si cela vous chante ajouter dans votre préparation un peu de sauce sriracha ou de sauce soja par exemple, ou tout simplement du sel. Sachant que si vous avez quelques feuilles d’épinard à portée de main, elles adoreront probablement venir ajouter une petite touche verte très agréable dans vos bouchées exotiques, après avoir fondu pendant la cuisson au four… Et si vous adorez les graines de tournesol, courge ou sésame, vous pourrez également les ajouter dans votre farce, elles ajouteront des petites touches croquantes et bourrées de bonnes choses. Après, n’oubliez pas que vos samoussas végans maison ne devront pas non plus être trop épais ! La cuisson au four de vos petites merveilles durera une quinzaine de minutes dans un four à 200 degrés, de quoi vous laisser largement le temps de choisir laquelle de ces 3 recettes de sauces asiatiques véganes vous avez envie de goûter… Sauf si vous décidez de faire les trois !
