Découvrez le Mug Cake Matcha Surprise, une petite révolution dans votre tasse qui allie la douceur du thé vert japonais à la gourmandise d'un gâteau express. Cette recette healthy et originale vous transporte directement au pays du Soleil Levant en seulement quelques minutes de préparation. Le matcha, ce thé vert en poudre aux multiples bienfaits, apporte sa couleur vibrante et ses notes légèrement amères, parfaitement équilibrées par la douceur du fromage blanc et le croquant des graines de sésame noir. Idéal pour une pause gourmande improvisée ou pour impressionner vos invités avec un dessert aussi rapide qu'élégant, ce mug cake se prépare en un tour de main. Les enfants adorent participer à sa préparation, fascinés par sa couleur verte éclatante. Un petit plaisir japonais qui vous fera voyager sans quitter votre cuisine, parfait pour les amateurs de saveurs originales cherchant une alternative healthy aux desserts traditionnels.
Ingrédients et quantités
- 3 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de poudre de matcha
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue
- 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat blanc
- 1 cuillère à soupe de fromage frais type Philadelphia
- 1 cuillère à café de sucre glace
- 1/2 cuillère à café de graines de sésame noir
Recette par étape
- Dans un mug, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la poudre de matcha.
- Ajoutez l'œuf, le fromage blanc et l'huile de coco. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les pépites de chocolat blanc en gardant quelques-unes pour la décoration.
- Placez le mug au micro-ondes pendant 1 minute 30 à puissance maximale. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d'un couteau qui doit ressortir presque propre (le centre doit rester légèrement humide).
- Pendant ce temps, mélangez le fromage frais avec le sucre glace pour préparer le glaçage.
- À la sortie du micro-ondes, laissez refroidir 1 minute puis étalez le glaçage sur le dessus.
- Décorez avec les pépites de chocolat blanc restantes et saupoudrez de graines de sésame noir.
- Dégustez tiède pour une expérience gourmande optimale!
