Découvrez notre Club-Sandwich Suisse Croquant, une réinterprétation gourmande du classique américain avec une touche helvétique qui ravira vos papilles. Cette recette facile à réaliser combine le fondant du Gruyère AOP, le croustillant du bacon et la fraîcheur des légumes de saison, le tout enveloppé dans un pain de mie légèrement toasté. Idéal pour un pique-nique estival ou un déjeuner rapide, ce sandwich multicouche offre un équilibre parfait entre onctuosité et croquant. La particularité de notre version suisse réside dans l'utilisation de viande des Grisons et d'une sauce aux herbes alpines qui apporte une fraîcheur incomparable. Prêt en moins de 15 minutes, ce club-sandwich deviendra rapidement votre allié pour impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine. Un véritable voyage gustatif qui vous transportera des sommets alpins aux tables conviviales des brasseries helvétiques !
Ingrédients et quantités
- 12 tranches de pain de mie - 1 paquet
- 150g de Gruyère AOP - 6 tranches
- 100g de viande des Grisons - 8 tranches fines
- 6 tranches de bacon
- 1 tomate moyenne - coupée en tranches
- 1/2 concombre - coupé en fines lamelles
- 1 pomme verte - coupée en fines lamelles
- 4 feuilles de laitue
- 100g de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de mélange d'herbes alpines hachées (persil, ciboulette, estragon)
- 20g de beurre doux
- Sel et poivre du moulin
Recette par étape
- Faire griller légèrement les tranches de pain de mie.
- Mélanger la mayonnaise avec les herbes hachées, le sel et le poivre pour créer la sauce aux herbes alpines.
- Étaler une fine couche de sauce sur une tranche de pain grillé.
- Disposer quelques feuilles de laitue, puis des tranches de tomate.
- Ajouter les tranches de Gruyère AOP et la viande des Grisons.
- Couvrir d'une seconde tranche de pain et étaler à nouveau de la sauce.
- Ajouter les tranches de concombre, les lamelles de pomme et les morceaux de bacon préalablement grillés.
- Terminer par la dernière tranche de pain légèrement beurrée sur sa face intérieure.
- Presser délicatement le sandwich et le maintenir avec des piques en bois.
- Couper en triangles et servir immédiatement avec des chips de pomme de terre.
