Les meilleures recettes de cuisine américaines et véganes

La cuisine américaine est riche en diversité, elle offre un large choix de plats et de spécialités qui ne se cantonnent pas qu’à la junk food. Vous êtes végan.e et vous appréciez le top de la gastronomie U.S. en version végétale ? Alors vous allez vous régaler avec notre sélection des meilleures recettes véganes américaines du monde ! Vous voulez déguster un cheeseburger ? Ce plat typique des États-Unis a été inventé et cuisiné pour la première fois en Californie. Pour les végétalien.nes et les fléxitarien.nes, il existe d’innombrables versions véganes de burgers à base de fteak (ben oui, du faux steak quoi !) et de fromage végétal (ou fauxmage ou vromage). Delicious ! Le mac and cheese ou le macaroni au fromage est un plat typique de l’Amérique du Nord. Vous pouvez préparer ces pâtes en version 100 % végétale en utilisant bien sûr des macaronis, de la levure maltée, du curcuma en poudre pour apporter plus de saveur, quelques oignons… Pour l’effet filant, imitant celui du fromage, optez pour du tapioca ou de la fécule de manioc, vous verrez, plusieurs recettes vous proposent des versions différentes, à tester chez vous jusqu’à ce que vous en obteniez une déclinaison végane parfaite. Vous voulez un plat goûteux ? Concocter du riz cajun jambalaya végan. Originaire de la Louisiane, ce mets est composé d’épices et de légumes. Vous pouvez déguster cette spécialité succulente avec un simili-carné de votre choix. Un vrai régal complet et hyper savoureux ! Si vous aimez suivre la tendance en matière de nutrition, préparez-vous un poke bowl végétalien. En provenance d’Hawaï, ce délice est composé de légumes, de riz à sushi, de tofu, d’avocat et de nombreux autres ingrédients dans sa version végane, à l’exception donc du poisson. Parmi les spécialités des U.S.A., le pain de viande occupe également une place de choix. Ce plat s’est largement répandu aujourd’hui dans les quatre coins du monde et vous pouvez le déguster végan en utilisant des carottes, des champignons de Paris, du concentré de tomates, des haricots rouges, du quinoa, etc. Un plat alléchant ! Et pour faire plus simple, vous n'aurez qu'à fourrer une saucisse végétale dans un pain brioché et la tartiner de ketchup, cela vous fera un aller direct pour New York façon hot-dog ! Le chili con carne est un plat très consommé au Texas, d’où son entrée dans la grande famille des plats tex-mex, inspiré par la gastronomie du Mexique. Sa version végétarienne, sans carne, est d’ailleurs très réputée, elle est cuisinée avec du simili-carné tel que le tofu, du haché végétal, du tempeh émietté, etc.. Ce plat est une véritable découverte pour les papilles. Vous pouvez déguster votre chili végan avec du riz parfumé, du blé ou du quinoa en fonction de vos envies. La gastronomie américaine propose également de nombreux desserts à l’instar des fameux cupcakes. Vous pouvez vous mettre aux fourneaux en préparant des cupcakes épicés à la cannelle, aux spéculoos ou tout simplement au chocolat. Une gourmandise qui vous filera direct l’eau à la bouche. Les Américain.e.s apprécient aussi les beignets façon donuts (la pâtisserie préférée d’Homer Simpson !). Pour émoustiller vos papilles, vous pouvez cuisiner des beignets à la crème de citron ou lemon curd. Une réalisation végétale pleine de douceurs. Pour faire plaisir aux enfants, vous pouvez en profiter pour préparer des cookies végans colorés et en les partager avec eux. Bon, on arrête là, sinon ça va vraiment être interminable, et on vous laisse découvrir toutes nos recettes véganes américaines tranquillement...

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