Les recettes de gâteaux au chocolat se suivent... et se ressemblent souvent ! Mais en version végane, ce grand classique pâtissier vous ouvre tellement d’options végétales qu’il faut bien admettre que toutes les recettes de gâteaux au chocolat végans seront toujours uniques, légèrement différentes. Prenez le lait végétal : la fée Stéphanie utilise ici du lait végétal de soja, mais le lait d’amande ou le lait de riz sont également tout à fait indiqués pour ce gâteau au chocolat. Et les farines ? Entre la farine de blé traditionnelle et la farine complète, voire un mélange des deux, vous avez déjà une belle alternative à étudier, et l’on ne vous redonne pas la liste intégrale des farines, elle vous ferait tourner la tête… Mais commencez donc par consulter cette recette de gâteau au chocolat simplissime et express, par le cuisiner et le déguster, avant de vous mettre à imaginer comment vous pourriez le décliner encore plus à vos goûts.
Comme pour tous les gâteaux au chocolat maison, vous n’aurez qu’à mélanger les ingrédients ensemble, dans un saladier ou une grande casserole. Vous verserez ensuite cette préparation dans un moule classique huilé ou un moule en silicone, et attendrez environ 25 minutes que votre gâteau cuise au four à 180 degrés. Et pour la suite, il vous suffira de débrider votre imagination gourmande et gastronomique, on vous confiance !
