Recette végane de sauce aux champignons très forestière

Sauce aux champignons végane

Auteur

Une recette de Déliacious

Vote

(2 votes)
(1 votes)


Il arrive assez souvent qu'un plat ne vaille que par sa sauce, c'est dire si savoir cuisiner de bonnes sauces est un atout. Surtout pour accompagner les simili-carnés comme le seitan et le tofu nature, mais aussi pour s'associer à vos purées, légumes cuits à la vapeur, terrines de légumineuses, etc.

Dans cette recette de sauce forestière végane, Déliacious aurait adoré cuisiner avec des pleurotes, mais ce n'était pas la saison. Sachez que les champignons de Paris feront parfaitement l'affaire, mais plus vos champignons seront sauvages et plus votre sauce forestière sera sauvage aura du goût. Pour le vin rouge, prélevez deux cuillères à soupe dans la bouteille de bordeaux ou de bourgogne végan qui vous avez prévu d'ouvrir à diner. Et pour le reste, suivez la recette, vous allez vous régaler. Vous n'aurez plus ensuite qu'à vous concentrer sur la question gastronomique suivante : quel plat cuisiner pour déguster votre sauce aux champignons ?!

Catégories & mots clés

sauce forestière facile classique débutant automne accompagnement sans gluten

Ingrédients

bouillon de légumes concentré de tomate échalote fécule de maïs girolle laurier sirop d'agave vin rouge margarine



Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de sauce forestière :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Lasagnes de Légumes à la Sauce Forestière

Lasagnes de Légumes à la Sauce Forestière

Découvrez notre recette de lasagnes de légumes à la sauce forestière, un plat italien healthy et facile à préparer. Un délice fondant pour toute la famille !

Tapenade Hivernale aux Champignons des Forêts Allemandes

Tapenade Hivernale aux Champignons des Forêts Allemandes

Découvrez notre recette de tapenade hivernale aux champignons des forêts allemandes, une préparation onctueuse qui réinvente ce classique méditerranéen avec une touche germanique.

Pakoras croustillants au thé matcha et sauce forestière

Pakoras croustillants au thé matcha et sauce forestière

Recette économique et originale de pakoras au thé matcha accompagnés d'une sauce forestière onctueuse. Fusion parfaite entre cuisine japonaise et indienne pour un apéritif croustillant.

Sauce crémeuse de champignons à l'ail

Sauce crémeuse de champignons à l'ail

Elle est sublime, cette recette toute végétale de sauce crémeuse à l'ail et aux champignons. Ce sont vos pâtes qui vont se régaler !

Sauce forestière végane au shiitake

Sauce forestière végane au shiitake

Vous cherchiez une sauce parfaite pour accompagner votre rôti de seitan ou de tofu ? Cette recette de sauce forestière végane au shiitake pourrait bien faire l'affaire…

Sauce aux chanterelles végane

Sauce aux chanterelles végane

Cette sauce forestière végane aux chanterelles est un sublime condensé de ce que l'on peut attendre de la cuisine végétale : onctuosité, gourmandise, profondeur et satisfaction pure.

End of content

No more pages to load