Recette de confiture de cerises maison

Confiture de cerises maison

Une recette de La Fée Stéphanie

Catégories & mots clés

confitures facile rapide été gourmand

Ingrédients

cerise citron jaune sucre de canne

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Les cerises sont un vrai délice, mais qui ne dure vraiment pas longtemps : ça commence vers la mi-juin et à peine les premières sont dégustées qu’on n’en trouve déjà plus. Alors si vous tombez sur une belle quantité de cerises à acheter, prenez-les toutes, dégustez-en un maximum au goûter et quand ça vous chante, et faites-en cuire une pleine marmite pour faire des confitures de cerises, histoire que le plaisir de la cerise dure plus longtemps et que vous en profitiez au moins tout l’été.

Avec la fée Stéphanie, on sait qu’on peut compter sur des recettes de confitures légères en sucre. Respectez bien la proportion de sucre qu’elle vous donne dans sa recette, surtout si vos cerises sont bien mûres et très sucrées et si vous pensez que vos confitures seront vite dégustées, surtout si vous les mettez sur la table pour tous les petits déjeuners. Pour le reste, le plus long va être de dénoyauter les cerises, et l’idéal est de le faire en famille. Vous laisserez les cerises et le sucre infuser dans leur jus pendant quelques heures, avant de les cuire une heure en tout, en passant un coup de mixeur au milieu de la cuisson. Et pour les pots, n’oubliez pas de les stériliser, ce serait dommage de gâcher vos confitures de cerise en les enfermant avec des microbes.


Autres recettes végétales de La Fée Stéphanie :

12 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Brioche végane sans robot

Brioche végane sans robot

Vous adorez la brioche maison, moelleuse et fondante, sans œufs ni beurre ni lait, et sans machine ou robot ? Cette recette de brioche végane est faite pour vous ! il y a 1 jour

Curry de tofu facile et rapide

Curry de tofu facile et rapide

Vous avez un bloc de tofu nature, des épices et de la crème végétale (soja ou coco) : vous n’avez plus qu’à suivre cette recette de curry de tofu facile et rapide. À déguster lentement !

Salade d'aubergine grillée

Salade d'aubergine grillée

Coupez une aubergine en tranches à faire griller au four ou sur une plancha. Dégustez-les sur un lit de jeunes pousses, avec des graines et une vinaigrette parfumée. Trop bon.

Boulettes de protéines de pois

Boulettes de protéines de pois

Partez à la découverte des protéines de pois texturées avec cette recette de boulettes végétales mitonnée pour vous par une fée de la cuisine végane…

Sauté de protéines de pois à la sauce teriyaki

Sauté de protéines de pois à la sauce teriyaki

Allez, on change des protéines texturées habituelles (soja) avec cette recette végane de protéines de pois sautées aux petits poivrons en sauce teriyaki. Découvrez vite ce simili-carné parfait !

Gaspacho de melon au basilic

Gaspacho de melon au basilic

Cette recette de gaspacho de melon au basilic est aussi simple et rapide à préparer qu’elle est inspirante, fraiche et savoureuse. Il n’y manque plus que votre touche gourmande…

End of content

No more pages to load