Les meilleures recettes à sucrer avec du sirop d'érable
Miam.com vous propose 289 recettes véganes avec l'ingrédient « Sirop d'érable » à cuisiner chez vous
Mini cups au beurre de cacahuète
Une base craquante de flocons d'avoine et de dattes, du peanut butter, un topping de chocolat noir fondu. Un truc à tuer la moindre fringale !
Chia pudding et sa compotée fraise-rhubarbe
Une recette de compote rapide, avec un délicieux pudding coco-chia, ce petit dessert dont on ne peut plus se passer...
Boules énergétiques façon snickers
Foncez sur cette recette si vous adorez le beurre de cacahuète. Associé au cacao, c'est imparable.
Tortillas de bacon de tempeh
Vos lardons de tempeh ressortiront caramélisés de leur rencontre (chaude !) avec l'ail en poudre, le sirop d'érable et la sauce fumée. Croustillants à souhait !
Gaufres véganes avec option salée
Deux recettes de gauffres, une sucrée et l'autre salée, pour un repas complet... de gaufres !
Tofu épicé sauce aux arachides
Ce tofu poêlé sera caramélisé au beurre de cacahuète, sirop d'érable, ketchup et sauce sriracha (qui arrache !).
Galette des Rois cacao, noisette et praliné
Double recette : pâte feuilletée maison, couleur cacao, et crème de noisette pralinée et également cacaotée... Si vous avez un peu de temps devant vous en cuisine...
Smoothie du petit déjeuner
L'idée derrière le smoothie de petit déjeuner, c'est d'avaler un mélange gourmand, sucré et protéiné, bourré d'énergie pour la journée.
Végénaise (mayonnaise végane)
Les mayonnaises végétales, ou véganaises, se cuisinent avec pas mal de variantes. Cette recette en est une, à tester et à décliner selon vos goûts.
Pois chiches à l’indienne
Une chouette poêlée de pois chiches, en mode frichti express et qui vous fera un repas idéalement complet.
Parmentier de lentilles
Cette recette de parmentier végétalien, cuisiné avec des lentilles, pourrait figurer dans "la cuisine végane pour les nul.le.s"...
Tacos de PST
En V.O., ce sont des tacos de PVT, mais si vous êtes OK, on va dire PST. Pour "protéines de soja texturées", un simili-carné parfait pour rappeler la viande hachée.
Chana masala
Une belle recette de mijoté de poix chiches aux saveurs et parfums indiens, unis dans une sensation crémeuse à la noix de coco...
Tofu frit sauce piquante
Cette recette est une occasion de plus d'habituer votre palais au tofu ferme, nature. Après, il faut que vous ayez envie de manger un plat...
Boules de sushi végan
Comme toujours avec le sushi, le secret réside dans la parfaite préparation de votre riz, entre cuisson et ajout du vinaigre et du sucre.
Tarte au sirop d’érable
Qui d'autre que Jean-Philippe, notre cuisinier végan préféré, pour vous proposer une part de sa tarte au sirop d'érable ?
Enchiladas sauce tomate coco
Ces tortillas gratinées au four vous feront un repas complet, en mode "fusion" entre Mexique et Asie... Un vrai festival gastronomique !
Brochettes de tofu mariné
Faites chauffer votre plancha ou allumez votre barbecue, vos brochettes de tofu sont bientôt prêtes (oui : elles sont express !).
Bol de buddah aux patates douces et figues
Un superbe bol composé, pour un repas complet assaisonné de sauce au gingembre, sucrée salée...
Bol de bouddha aux pois chiches
Un repas complet en bol, avec du croquant et du fondant, du cru et du cuit, pour une digestion en mode... bouddhique !
Mousse au chocolat et haricots noirs
Planquez-vous en cuisine lorsque vous préparerez ce dessert onctueux au chocolat, histoire que personne ne soupçonne la présence de ces haricots noirs dans leur dessert...
Sandwich au foulet
D'ailleurs cette recette aurait aussi pu s'appeler "sandwich au voulet" (aux haricots blancs), vu qu'il est 100 % Végétal... non ?
Salade Thaïe végane
Cette salade en mode thaï vous fait de l’œil, avec sa sauce au gingembre et au lait de coco, sucrée salée et renforcée d'une touche pimentée ? Vous n'avez plus qu'à craquer !
Biscuits santé aux dattes
Des biscuits secs bourrés de vitamines, à sortir de leur boite en cas de fringale. Des petits trésors, bien gourmands.
Falafels de pois chiches
Allez, on reprend les bases de la cuisine végane, avec ces boulettes de pois chiches, style falafel, pimentés à la harissa.
Tempeh du général Tao
Un bon plat parfumé façon "général Tao", mais sans viande, avec du tempeh frit à la poêle, croustillant et parfumé. C'est ici !
Bol du Dragon au tempeh
Un bol composé de tempeh poêlé/caramélisé, quinoa et graines germées, avec une sauce sucrée salée que vous pourrez pimenter...
Bol shawarma au seitan
Un bol protéiné et parfumé, avec du seitan croustillant et une sauce à l'ail citronnée, tout ça en mode express et simple.
Maki sushi végans
Des sushis format maki, avec concombre et avocat, riz parfumé, et sauce sans wasabi mais sriracha, ça se tente !
Salade César et son crousti-tofu
Un salade César qui mériterait de s'appeler "salade Cléopâtre". Oui, c'est à cause de son nez...
Limonade citron gingembre
Euh... oui, d'accord, mais il n'y a pas de bulles dans cette limonade ? Ce serait pas plutôt une recette de citronnade au gingembre ?
Biscuits croquants aux pépites de chocolat
Vous vous ennuyez dans votre cuisine ? Testez cette recette de biscuits un chouia sablés et carrément croquants.
Tofu brouillé inratable
Le but n'est pas tant d'imiter l'omelette que d'inventer des frichtis végans, goûteux et complets. Et c'est réussi avec cette recette...
Club sandwich au tofu grillé
L'option sandwich au pain de mie grillé est toujours inspirante, simple et rapide. Cette recette avec du tofu grillé va vous plaire...
Sandwich BLT végétalien
Un sandwich parfait pour un déjeuner rapide, surtout si vous avez préparé votre bacon de tofu à l'avance...
Brochettes de seitan teriyaki
Des brochettes avec votre seitan maison, épicé comme vous aimez puis roulé dans de la fécule de maïs. Planquez vos brochettes, on va vous les piquer !
Tofu brouillé aux champignons
Si vous conservez un bon souvenir des omelettes d'avant, du temps où vous mangiez encore des œufs, testez cette recette de tofu brouillé. Maintenant !
Crème kokkoh aux épices chaï
Envie de déguster une crème dessert végane qui sorte du lot ? L'exotisme de cette crème kokkoh/chaï va vous laisser pantois.e !
Brochette de seitan abricot romarin
Un barbecue végan ? C'est simple et tellement meilleur avec des brochettes sans viandes d'animaux morts, trop cuites, desséchées et sans saveur...