Avec cette recette de biscuits croquants végans aux pépites de chocolat, vous maitriserez les bases pour cuisiner vos biscuits croquants préférés, en adaptant la recette à vos goûts ou au contenu de vos placards : un peu de noix de coco râpée, un peu de fruits secs, des épices qui vous tentent, vous pourrez vraiment décliner ces biscuits végans à l'infini.
La margarine garantira une texture un peu sablée à ces biscuits mais, si vous la remplacez par une huile de votre choix, ils seront plus secs, vraiment secs, et donc conservables très longtemps, à l'abri du pas sec. Faites des petites boules avec la pâte, pas trop grandes ni épaisses, sachant que la pâte ne s'étalera pas pendant la cuisson. Et puis surtout, pendant que vous y êtes, préparez-en une bonne quantité, ça servira toujours...
