Comme toujours avec les recettes de gourmandises signées la fée Stéphanie, cette recette de gâteau aux pommes vous est présentée dans une version pratiquement inratable (la réussite de votre gâteau dépend aussi de la taille de votre moule, de la chaleur de votre four, de l’acidité et de la teneur en sucre de vos pommes, etc.), que vous pourrez décliner et modifier en fonction de vos envies, de vos désirs ou de vos antipathies culinaires. En supprimant la cannelle et en ajoutant un peu de poudre d’amandes ou de noisettes, ou en remplaçant la levure chimique par l’association bicarbonate-citron. Et en remplaçant même les pommes par des oranges !
Stéphanie vous explique et illustre sur son site toutes les étapes de sa recette de gâteau végétalien aux pommes, ce qui fait qu’on ne va pas vous la détailler ici. Si vous êtes dans une période pommes, nous vous conseillons trois recettes incontournables sur miam.com : la recette de Tarte aux pommes sans sucre, le Miel de pomme et un Chausson à la pomme. Avec miam.com, vous n’êtes plus paumé.e dans les recettes de desserts à la pomme, mais bel et bien complètement pommé.e. (oui, ça ne s’arrange pas chez nous...)
