Recettes véganes avec des fruits rouges (gourmands et pleins de vitamines !)
Les fruits rouges sont vitaminés et gourmands, ils nous invitent à les croquer simplement ou à les intégrer à de jolies et délicieuses recettes. Leur petit goût acidulé les marie fort bien au yaourt végétal de soja ou si vous n’avez pas de grenade sous la main, les fruits rouges comme les airelles ou le cassis feront aussi l’affaire dans le Baba ghanouj libanais, cette succulente recette de Caviar d'aubergine, mais également dans la Salade de riz noir, lentilles, grenade et noix, pour une pause réconfortante. Les fruits rouges tels la fraise, la framboise, les griottes ou la mûre , se fonderont avec grâce sur un fond de tarte sablé comme dans la recette des Tartelettes véganes aux fraises, ou dans une pâtisserie tel le Cheesecake végan à la framboise. Essayez le si facile Granola sans sucre cacao-framboise, dans lequel vous pourrez remplacer les framboises par des canneberges ou des myrtilles également. De saison sur les étals des marchés ou surgelés, vous les trouverez toute l’année. Nous, on ne résiste pas au savoureux Moelleux amandes mûres, recette facile pour un régal convivial.
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Filtrer par mots clés
Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 240 recettes véganes avec l'ingrédient « Fruits rouges » à cuisiner chez vous
Charlotte végane aux fruits rouges
Avec ses boudoirs aux amandes effilées et sa crème de tofu soyeux au chocolat blanc végan, cette charlotte aux framboises sera un régal absolu. À décliner avec des fraises, bien sûr !
Fraisier végan parfait
Cette recette de fraisier végan est parfaitement gourmande, entre la génoise très fine aux amandes aérée au bicarbonate et la crème pâtissière vanillée... MmmmiaM !
Porridge d'avoine spécial IG bas
Cette recette de porridge ne réinvente pas la poudre. Il s'agira de chauffer l'avoine avec du lait végétal, d'y ajouter des fruits, des noix, du sirop d'agave, et c'est parti pour une bonne journée !
Opéra citron-framboise végan
Cette recette de Mélanie, du site Cul de poule, est un modèle de pâtisserie végane. Et ce gâteau "opéra", aux parfums citron et framboise, va vous régaler d'onctuosité fruitée.
Salade de quinoa aux choux de Bruxelles, grenade et avocat
Elle nous plait beaucoup, cette salade de quinoa rouge, composée et complète de Marie Laforêt. Avec du chou de Bruxelles cru-émincé, de l'avocat, des grains de grenade et des herbes aromatiques fraiches...
Tarte à la crème de rhubarbe citronnée et aux fraises
Avec cette pâte brisée maison parfumée citron-vanille, cette tarte à la crème de rhubarbe citronnée et aux fraises fraiches est un monument de gourmandise. Et toute végétale !
Gâteau amandes-fruits rouges
Avec ses fruits rouges et ses amandes en poudre, ce gâteau sera d'un moelleux parfait, hyper parfumé et presque fondant. Une recette parfaite pour un délice intégral.
Cake aux cerises à la pistache
Avec des cerises amarena au sirop, ce cake va être non seulement délicieux, mais vous pourrez également ressortir sa recette tout au long de l'année : c'est toujours la saison pour un bon cake aux cerises.
Cookies aux myrtilles, noix de pécan et sirop d'érable
Bien sûr qu'il vous faudra pas mal d'ingrédients pour cuisiner ces cookies aux myrtilles et noix de pécan, mais cette recette de Marie Laforêt est vraiment délicieuse... Alors, c'est parti !
Tartelettes aux cerises façon cherry-pie
Cette pâte à tarte à la farine d'épeautre, au sucre blond et à la purée d'amande va vous conquérir. Et ces tartelettes seront incontournables chez vous à chaque nouvelle saison des cerises...
Tarte végane parfaite aux myrtilles
Elle est finalement plutôt facile à faire, cette tarte aux myrtilles signée Marie Laforêt. Avec un petit fond de poudre d'amande qui gonflera en recueillant le jus de cuisson des myrtilles...
Velouté de fraises
Un velouté de fraises à préparer avec du tofu soyeux pour l'onctuosité, et de l'aquafaba pour le côté mousseux. Un dessert parfait pour fêter la saison des fraises.
Panna cotta végane aux framboises
Peut-on faire mieux comme dessert frais, comme entremets gourmand, qu'une panna cotta végane aux framboises ? NON !
Clafoutis aux cerises facile et rapide
Laissez tomber les œufs, le beurre et le lait de la recette traditionnelle (oui : tout ça !) pour adopter cette recette toute végétale de clafoutis. Et vous vous en porterez bien mieux.
Limonade à l'eau de coco et aux cranberries
Voilà une recette de limonade maison plutôt simple et express, qui vous demandera quand même de trouver du jus de cranberries et de l’eau de coco. À part ça : trop facile !
Vromage frais aux lupins et amandes
Cette recette de vromage frais maison sera une merveille sur des toasts ou incorporé dans des salades inventives. Avec son petit goût d'aneth, ce fromage végan va vous charmer direct.
Bâtonnets glacés yaourt-fraise-citron
Mmm ! Ils ont l'air parfaitement crémeux et parfumés, ces bâtonnets glacés au yaourt végétal. A vous de les préparer avec votre marque de yaourts végans préférée.
Clafoutis aux cerises parfait
Comment dire... Ce clafoutis est parfait, et sa recette est bourrée de conseils pertinents, qui vous feront préparer ce gâteau tant que durera la (trop courte) saison des cerises.
Glace végane à la fraise
Impossible de rater cette recette simplissime de glace à la fraise. Sauf si vos fraises n'ont aucun goût : elles sont la clé du succès de cette glace végane délicieuse et onctueuse.
Nice cream à la banane et aux fruits rouges
Les fruits rouges et les bananes sont déjà sucrés, mais vous pouvez ajouter dans votre nice cream deux dattes ou deux figues séchées. Et du sirop d'érable ?
Cheesecake végan à la fraise
Qu'il est beau ce cheesecake aux fraises ! Il sera parfait en gâteau d'anniversaire végan, léger et parfumé, ou pour une fête des mamans modernes.
Tarte crue aux fruits rouges
Cette base de tarte crue est assez classique : des fruits séchés (figues, pruneau et/ou dattes), des noix (et/ou noisettes, amandes, etc.), du sirop d'érable et un peu de cacao. Et une crème de fruits...
Cheesecake aux cerises sans gluten
Ce gâteau d'exception est bien sûr à réserver pour les grandes occasions. Mais cette recette de cheesecake végan pourra également illuminer n'importe quel dimanche d'été pluvieux...
Petits gâteaux au yaourt et à la confiture
Pourquoi faire compliqué quand vous pouvez faire simple en cuisine ? Ces petits gâteaux au yaourt et au coulis de fruits seront parfaits pour tous les jours ou pour des goûters de fête.
Esquimaux à la fraise tout simples
Peut-on encore parler de « recette » quand il s’agit de mixer des fraises, du jus d’orange et du sucre, pour obtenir au bout de 3 heures de congélo des esquimaux pur fruit ?
Pâtes de fruits au kiwi façon roll ups
Vous mixerez vos fruits frais (ici : kiwis ou fraises) avec du sucre et/ou du sirop d'agave et du jus de citron, avant de les cuire longtemps, à basse température... Une recette qui se tente !
Pâtes de fruits à la fraise
Avec cette recette de pâtes de fruits à la fraise, vous allez non seulement découvrir les pouvoirs de l'agar-agar, mais surtout pouvoir déguster ou offrir LA gourmandise absolue pour qui adore les fraises.
Pancakes express aux fruits rouges
Cette recette de pancakes végans va être une vraie découverte pour vous. Une révélation moelleuse qui vous prendra 10 minutes de préparation et autant de cuisson. Sans repos. Vous êtes prêt.e ?
Muffins aux amandes et fruits rouges
Ces muffins aux amandes et aux fruits rouges sont parfaitement végans, délicieux, moelleux, parfumés, légers et frais. Une recette qui va faire date dans votre cuisine !
Muffins aux fruits rouges inratables
Cette recette végane de muffins aux fruits rouges est simplissime et vous prendra environ 10 minutes de préparation. Alors : on se concentre, on s’applique... Et on se régale !
Crumble végétalien aux cerises
Il est trop court "le temps des cerises" ! Et c'est justement pour cela qu'il faut en profiter à fond, en cuisine et à table. Et cette recette de crumble de cerises est un délice tout simple, inévitable.
Confiture de fraises de la fée Stéphanie
Qui peut résister à un pot de confiture de fraises maison ? Surtout si cette confiture de fraises bien mûres et bien sucrées s’accompagne de crêpes, pancakes ou autres blinis...
Confiture de cerises maison
Une recette de confiture vraiment facile et assez rapide, pas trop sucrée, et qui affolera les folles et les dingos de la cerise.
Salade de lentilles, carottes rôties, sauce tahini et grains de grenade
Une salade gourmande de lentilles parfumées au laurier, de carottes rôties au cumin, de sauce blanche au tahin, citronnée, accompagnée de grains de grenade.
Salade de lentilles, quinoa et grenade
La recette toute parfaite et simple pour associer les lentilles et le quinoa, avec de l'ail, du persil et de la grenade... Miam ! (.com !)
Salade fraicheur d'orange et de grenade
Une entrée de salade de fruits et de légumes verts est toujours une excellente idée, pour réveiller les papilles et faire le plein de vitamines.
Salade de riz noir, lentilles, grenade et noix
Une recette de salade de riz et de lentilles parfaite pour vous en boucher un bon coin. Avec du goût, des parfums et des couleurs.
Forêt noire aux framboises
Cette recette de gâteau forêt noir a été revisitée pour la rendre la plus simple possible. Ne la ratez pas, ce serait vraiment la honte !
Forêt noire végane revisitée
Un bon gros gâteau gourmand pour un bon gros truc à fêter.
Salade méditerranéenne au quinoa
Allez, histoire de varier votre alimentation, cette salade de quinoa sera parfaite, simple et croquante, idéalement parfumée.
Baba ghanouj libanais
Si vous cherchez la VRAIE recette de ce caviar d'aubergine, vous pouvez compter sur Margarita, du site Tasty Mediterraneo. Elle est née dans un tonneau de baba ghanouj.
Porridge d'avoine au curcuma
Une recette de porridge qui met à l'honneur l'association "curcuma + poivre" si chère à votre diététicien.ne...
Smoothie bowl des tropiques
Pour un petit déjeuner ou un goûter, ce bol composé de nice cream, de fruits frais, noix et autres ajouts gourmands... sera juste parfait.
Cheesecake végan aux myrtilles
Ces cheesecakes miniatures seront cuisinés sur une base sèche d'amandes (purée + poudre) avec une crème de cajou citronnée.
Muffins végans aux myrtilles
Une recette parfaite pour se familiariser avec les graines de lin moulues, pour un muffin au top du goût et de la texture.
Sablé breton cerise pistache
Laissez tomber vos tartes aux fruits habituelles pour cette base sablée et cette crème pâtissière sans œufs parfum pistache.
Tiramisu aux fraises et spéculoos
Ce tiramisu est idéal pour préparer des desserts en verrines, avec un mascarpone végan simplissime et des spéculoos émiettés...
Tarte aux fraises crème vanille végétalienne
Une pâte sucrée à la purée de cajou, une crème pâtissière parfumée à la vanille et au kirsch. Et des fraises de saison !
Semoule fraise framboise parfumée à la rose
Un dessert simple et rapide, pour une recette que vous pourrez décliner selon vos envies gourmandes, à tester très vite.
Tarte framboises amandes crème pâtissière
Une fois que vous aurez cuisiné cette tarte aux framboises, vous maîtriserez la pâte sablée, la crème pâtissière et la crème d'amande, toutes véganes.
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