Si vous ne connaissez pas encore Mailody et son site Mail0ves, sa recette végane de pain bun avec 3 ingrédients est vraiment parfaite pour une première rencontre : cette préparation est vraiment simple et hyper satisfaisante, en plus d’être healthy avec sa composition de farine de kamut complète ou intégrale, de purée de coco ou cajou ou amandes, et de levure de boulanger. Bien sûr, il vous faudra aussi de l’eau tiède, une petite touche de sel et une autre de sucre, mais ces trois composants sont tellement évidents que vous les aviez forcément en tête… Et comme Mailody tourne assez régulièrement des vidéos pour présenter ses recettes, vous avez de la chance avec celle-ci, puisque cette pâtissière végétale émérite vous explique tout en détail et en images. Là, vous ne pourrez pas dire que les instructions n’étaient pas claires…
Pour déguster chez vous ce pain à bun végan 3 ingrédients, suivez tout simplement les instructions de la cheffe, en prévoyant plus de deux heures de temps de pousse pour votre pâte à petits pains pour burger végan, puis un petit quart d’heure de cuisson dans un four à 180 degrés. Mailody utilise un robot pour pétrir la pâte, et c’est vraiment mieux d’en posséder un pour cette recette, même si cela se tente tout à fait à la main. N’oubliez pas de badigeonner vos buns soit d’eau salée soit de lait végétal sucré, sans oublier les graines pour la décoration et le croquant. Et pour vous offrir un repas végan totalement fait maison sur le thème de la street food d’inspiration américaine, n’hésitez pas à parcourir notre sélection de recettes de steak végétal, vous verrez que ce n’est pas le choix qui manque en la matière. Sachant que ces petits pains, vous pourrez également les déguster au goûter ou au moment du petit déjeuner, dans des versions sucrées pas moins gourmandes et satisfaisantes.
