Recettes de La Cerise sur le Maillot
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Inclure le mot clé ci-dessusLa cerise sur le maillot vous présente 64 de ses recettes véganes sur Miam.com
Ratatouille d’hiver
Mmm, ces légumes rôtis puis lentement cuits au four vont être un régal de fondant et de parfums. Parfait en attendant l'été...
Dahl de lentilles corail
Ce dahl entrera facilement dans votre cahier de recette à la page des dahls. Le lait de coco qui l'accompagne lui donnera une touche asiatique et crémeuse pas banale...
Fruits d’automne à la chantilly coco
Oui, les fruits en salade, pour le dessert, on comprend tout de suite le projet. Mais une crème chantilly végane, montée avec de la crème de coco, on en veut tout de suite !
Harira veggie express et délicieuse
Cette recette est parfaite pour un repas familial, idéal pour une grande tablée de convives affamés, qui tous se régaleront de cette harira végane délicieusement parfumée.
Salade tex-mex au quinoa rouge et avocat
C'est un nouveau projet culinaire : la salade qui réveille, pleine de couleurs, de croquant... et de piment !
Pois chiches rôtis pour l’apéro
Oubliez les cacahuètes trop salées ou les noix de cajou tout juste sorties de leur sachet : ce soir, c'est pois chiches apéritifs, épicés et rôtis maison !
Tian de patate douce et courgette au zaatar
Allez les rondelles, on se colle les unes aux autres, voilà, on fait des belles rangées... Comme sur les plages bondées pour cuire au soleil !
Velouté froid avocat tomate gingembre coriandre
Ce gaspacho aux traits exotiques sera parfaits pour vous rafraîchir à l'apéro, avec plusieurs rasades de vitamines et de fibres...
Boulettes de lentilles au cumin, sauce tomate et salsa
Elles sont au top ces boulettes mixées lentilles/riz avec du poivron vert et parfumées au cumin, avec leur sauce tomate et salsa pimentée et citronnée.
Tomates confites à l’huile d’olive
Une recette parfaite pour stocker un surplus de tomates de saison. On l'aime bocaux !
Houmous à l’artichaut et graines de tournesol
Cette recette aurait également pu s'appeler "caviar d'artichaut" ou "crème de lentilles au tournesol"... Mais qui dit "purée de sésame" dit "houmous"... non ?
Salade pois chiches avocat cumin
Il suffit d'une boite de pois chiches et de quelques légumes ou fruits pour se régaler. Et cette salade avec avocat et cumin est parfaite dans son genre.
Légumes rôtis aux citrons confits et épices orientales
Faire cuire et rôtir des légumes au four est un mode de cuisson parfait quand on le maîtrise : on peut faire autre chose en attendant...
Tian de légumes d’été
Une recette parfaite pour vous régaler de légumes d'été, parfumés à l'ail et au thym, à déguster tiède avec un verre bien frais.
Baba ganoush
Le baba ganoush est LE caviar d'aubergine par excellenche, cuisiné avec du tahin, comme le houmoush (pardon : on bave déjà).
Wok croquant au fenouil et jeune navet
Un accompagnement parfait, parfumé et croquant. Il vous reste juste à définir quel plat vous voudrez que ces légumes "wokés" accompagnent...
Gaspacho aux petits pois simple et délicieux
Allez, on oublie le gaspacho classique à la tomate pour lui préférer celui-ci, aux petits pois. Vos copines et amis martien.ne.s vont adorer.
Houmous de lentilles à l’ail des ours
Une très belle proposition de tartinade, où les lentilles remplacent les pois chiches pour laisser à l'ail des ours davantage de place pour s'exprimer...
Chou-fleur aux épices
Conseil : si vous voyez un beau chou-fleur bien frais, achetez-le. Ce légume est un bonheur de parfum et de texture, cette recette le prouve une fois de plus.
Purée de panais à l’origan
Une recette parfaite pour profiter du goût des panais, avec des conseils, et une association parfaite avec l'origan.
Buddha bowl tonique et croquant curry coco
Un bol hyper gourmand, riche en saveurs, couleurs et textures différentes, pour un repas complet, diététiquement parfait.
Salade de fruits exotiques à la cannelle
Un dessert fruité et healthy, tout simple à cuisiner, délicatement parfumé à la cannelle, vite fait bien fait.
Dip betterave gingembre sésame
Vos gressinis et autres sticks apéritifs vont se régaler en plongeant dans ce dip savoureusement parfumé au gingembre et à l'huile de sésame.
Carpaccio de fruits et sirop pomme-chaï
Cette idée de sirop à base de jus de pomme chauffé pour y faire infuser votre thé préféré parfumé "chaï" est parfaite pour agrémenter des douceurs sucrées.
Mousse de butternut curry-coco-coriandre
4 ingrédients pour 4 plaisirs gustatifs : profondeur de la butternut, chaleur du curry, douceur de la coco, et de la coriandre fraiche toute en finesse.
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